[發明專利]一種蟲草保健茶的制備方法

在審

• 申請號: 201310445586.8
• 申請日: 2013-09-26
• 公開（公告）號: CN103461608A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 凌愛秋
• 申請（專利權）人: 凌愛秋
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于一種保健茶制品的制備技術領域，具體涉及到一種蟲草保健茶的制備方法。

技術背景

北蟲草，是一種富含蟲草素、高蛋白、氨基酸的食用菌類，是上等的滋補佳品。目前人工栽培的北蟲草主要是有兩類：一類是人工飼養用蟲蛹生菌而成，第二類是市場上最常見的，人工飼養用谷類、麥子發酵生菌而成。

北冬蟲夏草草長5～8公分，金黃、桔黃色，與青海冬蟲夏草同屬于真菌門蟲草屬，有相似的藥用和滋補功效。國內外對已經成為誘發蟲草子實體的種類研究認為，北蟲草食用和藥用價值可與傳統的冬蟲夏草媲美，人工培養的北蟲草蟲草素含量高于傳統冬蟲夏草幾十倍。

現代醫藥學研究證明，北冬蟲夏草含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，具有滋肺補腎、止血化痰、擴張氣管、鎮靜、抗各類細菌、降血壓等功效。經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

將北蟲草制備成茶飲料，具抗衰老、抗疲勞、抗癌、抗炎、抗菌、保心、保肝、潤肺、補腎壯陽、美顏烏發等多種醫療保健作用。亦不同于一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化，而是在整體上雙向調節人體機能平衡，調動機體內部活力，調節人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內臟或器官機能正常化。

申請號是92100754.X“北蟲草飲料的制備方法”。該發明是采用人工培育的北冬蟲夏草子座、菌絲體及其培養基為原料，提取有效成分制備成飲料的方法。其特征是采用上述原料經粉碎、浸取、去渣等處理獲得營養成分，再勾兌成無色或桔紅色的飲料；或經冷凍干燥或噴霧干燥制成速溶晶體，從而成為一種新型飲料。

申請號是93101788.2“北蟲草茶及其生產方法”。該發明是以北蟲草茶的主料為茶葉，主副料為北蟲草，并可同時加有其它副料中藥或營養物質。滋補健身，飲用方便。

申請號是95117827.X的“一種新型蟲草飲料”。該飲料是以天然或人工蟲草及純水為主要原料，并可添加茶葉或其他藥用物質。

申請號是94101664.1的“蟲草茶”。該茶是由藥用蟲草子實體制成的蟲草茶，為干子實體狀或粉粒狀、條絲狀。亦可加入其他營養或藥用物質，成復方蟲草茶。

申請號是98126406.9的“蟲草茶及制作方法”。該茶是由易貢茶、蟲草、枸杞子組成，其配方是：易貢茶：蟲草：枸杞子=2：0.3：0.7且經過精細工藝加工而成。

申請號是99101594.0的“一種蟲草茶及其制造方法”。該茶的組份為(重量百分比)為：紅茶10-40，冬蟲夏草5-20，枸杞5-15，桂元5-10，紅棗5-10，黃芪2-10，黨參5-10，肉蓯榮2-10，手黨參5-10，鹿茸0-10。其制造方法為將組份中的原料洗凈，晾干，粉碎后用水浸泡5-10小時，再用水煎煮1-2次，每次5-20小時，過濾，將煮液濃縮，減干，干燥而成。

申請號是201110213166.8的“蟲草靈芝茶”。該發明是以蛹蟲草、西洋參、靈芝、黃芪、甜葉菊、桑葉六種植物為主要原料。經過切絲，捻制成雪茄狀茶絲卷。

發明內容

本發明的目的就是提供全新的一種蟲草保健茶的制備方法。具體包括：該茶是由北蟲草子實體和甜茶組成，將上述原料分別粉碎后混合均勻，然后按量分裝起來得成品茶。本發明配方簡單，組份中的甜茶味甜，制備出來的茶飲料口感特別好。而組方中的兩種組份功效相輔相成，制備出來的茶飲料不但適口性好、飲用方便，而且能夠強身健體、提高免疫力、延緩衰老、養顏美容，是一種上等的保健養生茶。

所述的廣西甜茶，學名：Rubus?Suatrssimus?S.Lee，英文名Sweet?tea。廣西甜茶為多年生純天然、原生態、無污染常綠木本植物。甜茶多分布在其葉子呈橢圓形，邊緣有鋸齒，味微甜。內含有的茶多酚、甜茶素、硒、鍺等物質。除具備普通綠茶的功效外同時還具有防治心血管疾病、預防中風、防癌作用、預防牙齒疾病等藥效，與羅漢果、合浦珍珠、廣西香料等齊名為廣西四大名品。廣西甜茶的甜度很高，每公斤干茶葉的甜度相當于15公斤蔗糖的甜度，每公斤甜茶素相當于300公斤的蔗糖甜度。同時甜茶素是一種二萜葡萄糖低熱量甜料，是能替代糖的高甜度而低熱能且無毒的天然甜料植物。