[發明專利]一種蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法

無效

• 申請號: 201310443758.8
• 申請日: 2013-09-26
• 公開（公告）號: CN103519041A
• 公開（公告）日: 2014-01-22
• 發明（設計）人: 朱奕
• 申請（專利權）人: 朱奕
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/06;A23L1/212;A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及一種蜂蜜制品，特別是一種蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法。

背景技術

蜂蜜具有補脾胃；緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒、肺燥咳嗽、腸燥、便秘等功能。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓我們免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。

發明內容

本發明的目的是提供一種成分全面、配方科學，將蔬果精華、糧食的營養、中草藥的功效融合在一起的蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法。

為了實現本發明的目的，本發明通過以下方案實施：

一種蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法，由下列重量份的原料制成：

蜂蜜50-55、果葡糖漿10-12、芋頭粉4-5、紅薯粉12-14、大米5-7、胡蘿卜12-15、南瓜10-13、芹菜20-30、山楂2-3、淡竹葉3-4、竹葉菜4-5、三七花1-2、地黃葉3-4、楊梅葉4-5、板栗殼20-12、鈣果葉4-5、水適量。

本發明所述蔬果米汁蜂蜜膏，由以下具體步驟制成：

（1）將大米洗凈，加水煮沸，改小火熬制1-1.5小時，濾去大米，將芋頭粉、紅薯粉緩慢倒入米湯中，繼續煮沸，熬成粘稠的米粥；

（2）將胡蘿卜、南瓜切成小塊，芹菜切成小段與山楂一起加入榨汁機中，榨汁待用；

（3）將淡竹葉、竹葉菜、三七花、地黃葉、楊梅葉、板栗殼、鈣果葉中加入適量的水浸泡2-3小時，再用大火煎煮至沸騰，再換成小火煎煮1.5-2小時，過濾，取濾液；

（4）將步驟（1）（2）（3）中所得物混合在一起加入蜂蜜、果葡糖漿反復加熱濃縮調成膏狀，即得蔬果米汁蜂蜜膏。

???本發明的有益效果是：本發明中蜂蜜補脾胃，潤腸道，滋潤皮膚；蔬菜瓜果能夠補充人體所需的維生素與微量元素；大米、芋頭粉、紅薯粉補充碳水化合物；中藥提取物增加了保健功效，能夠清熱解毒、滋補肝腎；而且味道醇厚、口感獨特。

具體實施方案

下面通過具體實例對本發明進行詳細說明。

一種蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法，由下列重量份（公斤）的原料制成：

蜂蜜50、果葡糖漿10、芋頭粉4、紅薯粉12、大米5、胡蘿卜12、南瓜10、芹菜20、山楂2、淡竹葉3、竹葉菜4、三七花1、地黃葉3、楊梅葉4、板栗殼20、鈣果葉4、水適量。

本發明所述蔬果米汁蜂蜜膏，由以下具體步驟制成：

（1）將大米洗凈，加水煮沸，改小火熬制1-1.5小時，濾去大米，將芋頭粉、紅薯粉緩慢倒入米湯中，繼續煮沸，熬成粘稠的米粥；

（2）將胡蘿卜、南瓜切成小塊，芹菜切成小段與山楂一起加入榨汁機中，榨汁待用；

（3）將淡竹葉、竹葉菜、三七花、地黃葉、楊梅葉、板栗殼、鈣果葉中加入適量的水浸泡2-3小時，再用大火煎煮至沸騰，再換成小火煎煮1.5-2小時，過濾，取濾液；

（4）將步驟（1）（2）（3）中所得物混合在一起加入蜂蜜、果葡糖漿反復加熱濃縮調成膏狀，即得蔬果米汁蜂蜜膏。