[發(fā)明專利]一種意式雞肉面無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310441338.6 | 申請日： | 2013-09-25 |
| 公開（公告）號： | CN103478587A | 公開（公告）日： | 2014-01-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳中紅 | 申請（專利權(quán)）人： | 宜墾（天津）農(nóng)業(yè)制品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/226 |
| 代理公司： | 天津?yàn)I海科緯知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12211 | 代理人： | 韓敏 |
| 地址： | 300300 *** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 雞肉 | ||
1.一種意式雞肉面，其特征在于：其配方按重量份數(shù)計(jì)為：
雞肉粉：0.5-3份
黑胡椒粉：0.2-5份
洋蔥粉：1-5份
普通面粉：80-100份
葡萄糖酸亞鐵：0.048-0.06份
葡萄糖酸鈣：0.3-0.5份
尼克酸：0.003-0.004份
牛磺酸：0.03-0.05份
L-鹽酸賴氨酸：0.1-0.2份
其制作方法是：將上述配方量的雞肉粉、黑胡椒粉、洋蔥粉、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸鈣、尼克酸、牛磺酸和L-鹽酸賴氨酸混合后,加入10-25份純凈水混合，再加入配方量的面粉均勻混合，再按常規(guī)方法制成魚香茄子切面或掛面。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的意式雞肉面，其特征在于：所述意式雞肉面的配方按重量份數(shù)計(jì)為：
雞肉粉：2份
黑胡椒粉：2份
洋蔥粉：2份
普通面粉：85份
葡萄糖酸亞鐵：0.054份
葡萄糖酸鈣：0.4份
尼克酸：0.003份
牛磺酸：0.034份
L-鹽酸賴氨酸：0.1份
其制作方法是：將上述配方量的雞肉粉、黑胡椒粉、洋蔥粉、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸鈣、尼克酸、牛磺酸和L-鹽酸賴氨酸混合后,加入20份純凈水混合，再加入配方量的面粉均勻混合，再按常規(guī)方法制成魚香茄子切面或掛面。
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