[發(fā)明專利]一種豆類復(fù)合保健米及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310440747.4
• 申請日: 2013-09-25
• 公開（公告）號: CN103494091A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王占保
• 申請（專利權(quán)）人: 合肥豐寶雜糧專業(yè)合作社
• 主分類號: A23L1/168
• 分類號: A23L1/168;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種豆類復(fù)合保健米，其特征在于，由以下重量份的原料組成：大豆400-410、赤小豆100-105、蕓豆60-62、紅薯粉120-125、紫菜18-20、花菜25-26、冬瓜籽8-10、南瓜籽10-12、熟地黃2-3、山茱萸1-2、牡丹皮1-2中藥添加劑4-5、水適量；

所述的中藥添加劑由下列重量份的原料制成：炒大麥粉30-40、生姜12-14、石榴籽油3-4、陳皮9-11、大麥苗粉1-2、三七花5-6、炒麥芽20-23、竹葉蘭4-5、蜜桶花5-6、魚腥草5-6、蘋果6-8、大薊3-4、薏仁油1-2、糙米湯10-12、水適量；制備方法是將石榴籽油燒熱，將生姜切成末，放入熱油中炸熟，濾出熱石榴籽油；將蘋果榨汁；將陳皮、三七花、炒麥芽、竹葉蘭、蜜桶花、魚腥草、大薊加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的熱石榴籽油、蘋果汁、煎煮液混合，繼續(xù)小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的豆類復(fù)合保健米的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）大豆、赤小豆、蕓豆浸泡完全后加適量水磨成濃漿；

（2）紫菜、花菜洗凈后加水打磨成漿；

（3）冬瓜籽、南瓜籽洗凈，熟地黃、山茱萸、牡丹皮用布包起，同煮3-4小時，冬瓜籽、南瓜籽撈出加適量水打磨成漿；

（4）將步驟（1）濃漿、步驟（2）蔬菜漿、步驟（3）冬瓜籽、南瓜籽漿與剩余其它成分加水混合均勻，送入螺桿制粒機(jī)中糊化、制粒，烘干、篩分。