[發明專利]一種極性或中極性植物源天然產物提取工藝

無效

• 申請號: 201310438657.1
• 申請日: 2013-09-25
• 公開（公告）號: CN104436746A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 彭瓊
• 申請（專利權）人: 青島中人智業生物科技有限公司
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種天然產物的提取方法，特別是涉及一種采用高壓二氧化碳技術(High?Pressure?Carbon?Dioxide，HPCD)?提取天然產物的方法。

背景技術

一般來說，天然產物提取多采用溶劑浸提法，即根據目標物在溶劑中的溶解性，選用對目標物溶解度大、對非目標物不溶解或溶解度小的溶劑，進而選擇性的使目標物從基質內溶出、進入溶劑的方法。溶劑浸提法分為水法和有機溶劑法，由于目標物一般分為親水性和親脂性兩種，有機溶劑法可進一步分為親水有機溶劑法(如乙醇、甲醇、丙酮法)和親脂有機溶劑法(如石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、二氯乙烷，丙烷、丁烷法)。其中水法雖然安全性較好，但存在低溫時目標物提取耗時長，生產效率低的問題；而高溫時又存在對目標物選擇性差、降解嚴重，能耗高等問題。而有機溶劑法也因有機溶劑殘留而存在食品安全隱患。因此開發高效、安全的天然產物提取方法對有效利用生物資源，保護生態環境，節約能源，降低勞動成本具有重要的意義。

隨著科研工作者對天然產物研究范圍的擴大和深度的提高、消費者對天然產物生理功能的更多了解和對安全的更高要求及生產者對日益增大的天然產物消費市場的高度重視，諸多提取技術如微波、超聲波、高壓脈沖電場、超臨界流體和超高壓等得以開發應用。但是，已有研究發現微波、超聲波、高壓脈沖電場技術在提取過程中存在對目標物顯著降解的現象，而超臨界流體技術主要針對天然產物中弱極性和非極性物質，超高壓技術對設備的要求偏高、最低處理壓力為?100MPa，生產成本較大。

發明內容

本發明的目的是提供一種天然產物提取的新方法，該方法具有無毒，無害，環保，保證天然產物不降解、不氧化，便于工業化大規模生產，節能、運行成本低的特點。

本方法主要應用于極性和部分中極性植物源天然產物的提取。這些提取產物多應用于農產品加工、食品加工領域。

為達到上述目的，本發明的技術方案提供一種極性或中極性植物源天然產物提取的方法，其是將含有極性或中極性植物源天然產物的植物源物質破碎后加入水，在40-90℃下，升壓至5-50MPa，循環通入高壓二氧化碳處理1-60min。本發明采用在高壓二氧化碳存在的環境下用水作為溶劑循環處理待提取物，因為采用的溶劑為水，故而安全性有所保證；同時采用高壓二氧化碳體系(High?Pressure?CarbonDioxide，HPCD)，其中高壓二氧化碳包括分子二氧化碳、碳酸、解離態的氫離子、碳酸氫根離子、碳酸根離子五種形態。提取時高壓

二氧化碳以動態的方式存在，形成渦流、剪切和攪拌等多種效應，可以提高目標物的傳質擴散速率、縮短提取時間；并且保證整個提取過程處于高壓、酸性和無氧的環境，有效地解決了提取過程中目標物降解問題；提取完卸壓時，高壓二氧化碳的“爆炸”效應又可以增強對

被提取基質細胞結構的破壞，使細胞內物質溶出增多，提高得率。同時，高壓二氧化碳具有殺菌鈍酶的作用，可以鈍化破壞天然產物的內源酶和殺死微生物，從而延長天然產物的貨架期，為后續大規模、連續化分離純化深度加工提供重要保障。所述的提取方法的壓力僅為

5-50MPa，對設備的要求低于超高壓技術，同時它彌補了超臨界流體技術對于極性和部分中極性天然產物提取的不足。故而，本發明提供的提取方法可在保證最終產物活性和安全性的前提下，加快目標物的提取速率、提高得率，從而提高生產效率。

上述提取方法，可用于提取極性或中極性植物源天然產物，如花青素或黃酮或黃酮醇或單寧或多酚或硫代葡萄糖苷等。當然，理化性質與所述物質近似的物質也適用于本提取方法。

上述提取方法，更為優選的溫度為45-85℃。

上述提取方法，更為優選的壓力為6-48MPa。上述提取方法，更為優選的處理時間為10-50min。上述提取方法可在常規的可循環往復通氣的反應容器中進行，如反應釜、反應罐等，只需要其包括通高壓二氧化碳的進氣口和出氣口，并在出氣口設置有過濾器，并在過濾器后設置有循環管道連通進氣口即可。當然，還需要設置有進料口。

上述提取方法，為了更進一步提高提取效率，可控制所述植物源物質加入水后形成的固液混合物與高壓二氧化碳的體積比為1∶?10-9∶10，優選1∶5-4∶5的體積比。

此比值對提取效率有顯著性影響，可以使得率提高15％左右，提取時間縮短40％左右。處理完成后卸壓，待壓力降至常壓時，放出天然產物提取液。

上述提取方法使用完后的高壓二氧化碳可以實現回收利用，可以減少二氧化碳排放，不會去環境造成污染，對環境友好，符合發展“低碳”經濟的要求。