[發明專利]新結構的空氣炸鍋

有效

• 申請號: 201310437702.1
• 申請日: 2013-09-24
• 公開（公告）號: CN103479233A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發明（設計）人: 簡偉文;胡海軍;鄒恒金;鄒恒金
• 申請（專利權）人: 廣東伊立浦電器股份有限公司
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及空氣炸鍋，特別涉及一種能夠干炸也能油炸的新型結構的空氣炸鍋。

背景技術

現有空氣炸鍋，主要分兩種，一種主流的結構是無油空氣炸鍋，另一種是油炸鍋，油炸鍋的油直接放置在油鍋內連同食物一起煎炸。但是，對于不同的食物和不同的口味，其烹飪方式是不同的，有些需要在油中直接煎炸如油條，有些可以干炸如馬鈴薯，但有一些食物僅僅需要噴灑一點點油再炸。

2013年1月10日，本申請人提出了申請號為201320012251.2，名稱為《側出式空氣炸鍋》的專利申請，披露了在所述烤籠的下方設置有接渣盤組件的技術方案，但所述接渣盤組件主要用于接納從食物中滴落出來的剩余油脂或食物殘余，并未考慮油炸的方案。2013年1月10日，本申請人提出了申請號為201320012293.6，名稱為《上出式空氣炸鍋》的專利申請，披露了烤籠的結構及其設置方案。這些現有技術方案，都未考慮油炸的問題。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提出一種既能干炸也能夠油炸的空氣炸鍋，包括主體及設置其上的中央控制器，所述主體內具有容納空間，所述容納空間內設置有呈網格狀并能夠轉動的烤籠，所述主體上設置有能夠向所述烤籠提供熱能的加熱裝置；其特征在于，在所述容納空間內并位于所述烤籠的下方設置有能夠升降的油鍋。

由于本發明設置了可以升降的油鍋，為此通過調節所述油鍋的高度的方法來調節所述烤籠的食物浸入所述油鍋內油中的深度，從而實現干炸或油炸或少油炸等多種功能。使用時，向所述油鍋可以注入適量的油，根據炸制的時間、口味等需要調節所述油鍋與所述烤籠之間的相對高度，從而實現食物在油鍋中的侵入深度。

進一步的技術方案還可以是，所述油鍋呈弧形。

進一步的技術方案還可以是，還包括能夠驅動所述油鍋升降動作的驅動裝置，所述驅動裝置包括轉動塊，能夠驅動所述轉動塊轉動的推動塊；所述轉動塊頂靠在所述油鍋的底部。

進一步的技術方案還可以是，所述主體上還設置有定位塊，所述推動塊與驅動螺桿傳動連接，所述驅動螺桿能夠旋轉地定位在所述定位塊上。

進一步的技術方案還可以是，所述驅動螺桿的首端連接有手動的手柄或驅動馬達。

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由于本發明具有上述特點和優點，為此可以應用到具有多功能的空氣炸鍋產品中。

附圖說明

????圖1??是應用本發明技術方案的新型結構的空氣炸鍋的剖面結構示意圖；其中油鍋位于最高位置，而且油添加后所述烤籠中的食物能夠較多地浸入到所述油鍋中的油中；

????圖2??是圖1中的A部放大圖；?

????圖3??是應用本發明技術方案的新型結構的空氣炸鍋的剖面結構示意圖；其中油鍋位于最低位置，而且雖然添加了油，但所述烤籠中的食物不能夠浸入到所述油鍋中的油中。

具體實施方式

下面結合附圖對應用本發明技術方案的新型結構的空氣炸鍋的結構作進一步的說明。

如圖1、圖2和圖3所示，一種新型結構的空氣炸鍋，包括主體8及設置其上的中央控制器，其中，所述中央控制器是對整個所述空氣炸鍋予以電信號控制的控制器件，它可以通過設置在所述主體8上的控制按鈕進行人工控制，也可以實施自動控制。其中加熱裝置能夠在所述中央控制器的控制下啟動或關閉，所述烤籠81及其主驅動機構也能在所述中央控制器的控制下旋轉或停止。

所述主體8包括有頂蓋、側壁體和底壁體，所述側壁體和底壁體圍成有容納空間82，所述容納空間82的開口部位于所述主體8的頂部，所述頂蓋能夠蓋住所述開口部。

所述容納空間82內設置有呈網格狀的烤籠81，所述烤籠81的下方設置有呈弧形的油鍋1。

所述油鍋1滑動設置在支撐架7上，所述油鍋1的下方是能夠驅動所述油鍋1升降動作的驅動裝置。所述驅動裝置包括設置在所述油鍋1的下方的轉動塊2、推動塊3，所述轉動塊2能夠繞其轉軸21轉動，所述轉動塊2頂靠在所述油鍋1的底部。在所述轉動塊2的下方是推動塊3，所述推動塊3的前方具有斜坡，所述推動塊3的一側傳動連接有驅動螺桿4，所述驅動螺桿4能夠旋轉地定位在定位塊41上。所述驅動螺桿4的首端連接有手動的手柄5。當然作為另一種實施方式，也可以連接驅動馬達（圖中未畫出）。根據該種結構給出的提示，實際上形成能夠頂起所述油鍋1的方案很多種，在此不再一一舉例陳述。