[發明專利]北冬蟲夏草滋補膏及其制備方法

有效

• 申請號: 201310437532.7
• 申請日: 2013-09-24
• 公開（公告）號: CN103462022A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 王育紅;周小洲;王文宇;李紅巖;鄭劍峰
• 申請（專利權）人: 鄭劍峰
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 沈陽圣群專利事務所(普通合伙) 21221
• 代理人: 張立新

技術領域

?本發明涉及一種保健食品，特別是涉及一種北冬蟲夏草滋補膏及其制備方法。

背景技術

中醫在應用飲食調理進行抗衰防老、提高免疫力等方面，除因時、因地、因人、因病之不同，做到辨證用膳，虛則補之、實則瀉之外，還應注意對肺、脾、腎三臟的調理。肺、脾、腎三臟在生命過程中，特別在機體與自然界的物質交換、新陳代謝過程中，起著極為重要的作用。早在兩千年前，古人就認識到，肺“司呼吸”、“天氣通于肺”，脾為“水谷之?！薄ⅰ皻庋础保I為機體的“先天之本”，因為“腎藏精”，“受五臟六腑之精而藏之”。臨床實際表明，肺、脾、腎三臟的實質性虧損，以及其功能的衰退，常導致免疫力降低及若干老年性疾患。

北冬蟲夏草，俗名不老草，現代珍稀中草藥，是一種富含蟲草素、蟲草酸、氨基酸的食用菌類。國內外對已經成為誘發蟲草子實體的種類研究認為，北冬蟲夏草食用和藥用價值可與傳統的冬蟲夏草媲美，人工培養的北冬蟲夏草蟲草素含量高于傳統冬蟲夏草幾十倍。現代醫藥學研究證明，蟲草中含有蟲草素、蟲草酸以及各種氨基酸等營養物質，具有滋肺補腎、止血化痰、擴張氣管、鎮靜、抗各類細菌、降血壓等功效。

桂圓肉，早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用。李時珍說：“桂圓大補”，“食品以荔枝為貴，而資益則桂圓為良?！薄度沼帽静荨罚骸耙嬷菍幮??！薄兜门浔静荨氛J為：桂圓“益脾胃，葆心血，潤五臟，治怔忡?！薄度荼静荨氛J為：桂圓“壯陽益氣，補脾胃?！薄端幤坊x》曰：“桂圓，大補陰血，凡上部失血之后，入歸脾湯同蓮肉、芡實以補脾陰，使脾旺統血歸經。如神思勞倦，心經血少，以此助生地、麥冬補養心血。又筋骨過勞，肝臟空虛，以此佐熟地、當歸，滋肝補血?！彼裕饒A肉具有補血安神的功效。

大棗，《本經》記載：“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥?！?；《本草經集注》：“煞烏頭毒”；《別錄》：“補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸僻澼。”；《日華子本草》：“潤心肺，止嗽。補五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。”《藥品化義》：“養血補肝?！薄侗静菰傩隆罚骸把a中益氣，滋腎暖胃，治陰虛?！薄侗静菪戮帯罚骸巴ň鸥[，和百藥，養肺胃，益氣，潤心肺，生津，助諸經，補五臟?！薄堕L沙藥解》：“大棗純和凝重，具土德之全，氣味甘香，直走中宮，而入脾胃，其甘宜胃，其香宜脾。而香甘之外，則四象之味俱備，其辛宜肝，其酸宜肺，其苦宜腎，其咸宜心。補中宮而養諸子，既左右之咸宜，亦四達而不悖，真天下之佳果，人間之良藥”。中醫中藥理論認為，大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養脾、平胃氣、通九竅、助十二經等。

核桃，中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔?！泵鞔顣r珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。

枸杞，古藥書《本草匯言》所述：“枸杞能使氣可充（補氣）、血可補（補血）、陽可生（壯陽）、陰可長（滋陰）、火可降（降火）、風可祛（治風濕），有十全之妙用也?！贝送猓坭竭€具有輔助降血脂、抗氧化、滋陰補腎、養肝明目、緩解體力疲勞、改善微循環、增強免疫力等功效，還可以提高機體免疫力，在補氣強精、滋補肝腎、延緩衰老等各方面都頗有功效。

目前，北冬蟲夏草的深加工產品已涉及醫藥、餐飲、食品、飲料、保健品等諸多領域，衍生產品有：蟲草膠囊、蟲草酒、蟲草口服液、蟲草飲料、蟲草精粉等?，F已上市的蟲草品種極其眾多，適合于不同人群的產品層出不窮，隨著人們生活水平的提高以及對保健食品認識的提高，具有營養價值、不含防腐劑的天然產品日漸被人們所重視。市售產品中大多采用傳統提取工藝，只是簡單的浸提、濃縮、調配而得，沒有充分利用原料中的有效成分，各種的添加劑也使得消費者望而卻步。北冬蟲夏草屬于藥食同源類產品，其營養價值高，已經被大家所接受，而將北冬蟲夏草加工成滋補膏的產品卻并不多見。

發明內容

本發明就是為了解決上述技術問題，而提供一種北冬蟲夏草滋補膏，它采用下述原料進行組合，各原料之間產生協同作用，使得北冬蟲夏草的有效成分充分融入到食品中，使有效成分可以更容易被人體所吸收。