[發(fā)明專利]一種藥膳香腸的制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310437357.1 | 申請日： | 2013-09-24 |
| 公開（公告）號： | CN103584159A | 公開（公告）日： | 2014-02-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 馬實忠 | 申請（專利權(quán)）人： | 馬實忠 |
| 主分類號： | A23L1/317 | 分類號： | A23L1/317;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 234000 安徽省宿州市埇*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 藥膳 香腸 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種藥膳香腸的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）稱取以下質(zhì)量份的原料：豬肉60-80、淀粉30-40、人參8-10、何首烏2-3、熟地黃3-5、山楂3-5、芹菜5-7、西蘭花4-6、山茶籽3-5、大豆2-3、葡萄葉2-4、木瓜1-2、食鹽適量；
（2）將豬頭洗凈瀝干后切成小塊，然后加入適量的食鹽，攪拌均勻后腌制5-8小時，腌制完成后將豬肉取出，用絞肉機絞碎成肉泥；
（3）將何首烏、熟地黃、山茶籽用適量水提取，得提取液，然后將芹菜、西蘭花、大豆、葡萄葉、木瓜放入提取液中，用大火燜煮，至鍋內(nèi)水分蒸發(fā)完后，對上述原料進行絞碎，得蔬菜泥；
（4）將上述制備的原料混合后，加入淀粉，充分攪拌均勻，然后采用隔水蒸煮的方式，將混合料蒸熟，再經(jīng)過灌裝、滅菌、封口，即得。
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