[發明專利]一種地捻保健飲品及生產方法

有效

• 申請號: 201310434665.9
• 申請日: 2013-09-23
• 公開（公告）號: CN104172384A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 楊達宇
• 申請（專利權）人: 楊達宇
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

　本發明涉及一種保健飲料的制作，具體地說是以地捻為主要原料制作的一種保健飲料及生產方法。

背景技術

地捻果學名Melastoma?dodecandrum?Lour。屬野牡丹科野牡丹植物，又稱野落茄、地石榴、鋪地錦。其果實圓形，肉質，可生食，甘甜可口。現代臨床研究表明：地稔具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等作用，對正常細胞沒有毒副作用。目前，對地捻果的利用主要為觀賞植物。目前在市場上，對地捻果食用價值開發不多。

發明內容

本發明的目在開發的一種地捻保健飲品。

本發明采用的配方是：地捻25組份-35組份、當歸10組份-15組份、白茯苓20組份-25組份、石斛10組份-15組份、蜂蜜30-40組份。

本發明的飲品不僅酸甜可口，最大限度保留有效營養成分，還具有營養豐富、抗疲勞、可以明顯提高機體免疫力、保健效果好等優點。

具體實施方式

（1）選料：選取新鮮地捻、當歸、白茯苓、石斛。經挑選、清洗，用粉碎機將其粉碎，過40目篩網。

（2）提取：將粉末按權利要求1所述配方比例置于不銹鋼容器中，用水充分濕潤，再加5-10倍水放入，加熱至50-60攝氏度20min，形成混合液。

（3）高壓：將混合液和蜂蜜置于超高壓鍋內浸泡15min，壓力設置為150?mpa?-200mpa，保壓時間5min-20min后卸壓。

（4）過濾：經過超高壓容器提取后的提取液，采用用0.45μm?的濾膜進行過液。

（5）滅菌：將過濾后的提取液封裝于厚度為0.08mm的綠塑料復合食品包裝袋中，將封裝好的包裝袋置于超高壓容器中進行超高壓滅菌，將水作為加壓介質，設置超高壓滅菌的壓力為250mpa-350mpa，保壓時間為5min-15min，即可得到地捻保健飲品。