[發明專利]一種具有增強免疫力作用的功能食品的制備方法有效
| 申請號： | 201310433110.2 | 申請日： | 2013-09-23 |
| 公開（公告）號： | CN103478716A | 公開（公告）日： | 2014-01-01 |
| 發明（設計）人： | 熊華;胡居吾;胡振瀛;趙強;彭海龍;白春清;朱雪梅 | 申請（專利權）人： | 南昌大學 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 南昌市平凡知識產權代理事務所 36122 | 代理人： | 夏材祥 |
| 地址： | 330031 江西省*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 具有 增強 免疫力 作用 功能 食品 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種具有增強免疫力作用的功能食品的制備方法，其特征是：
（1）每?100.0?kg組合物中包括天然富硒大豆低聚肽?7.0～11.0?kg、乳鐵蛋白500～1000?g、牛磺酸115.0～140.0g、葡萄糖酸鋅75.0～100.0g、維生素A?0.9～1.2?g、維生素C?105.0～200.0?g、糊精78.0～85.0?kg、冰糖8.0～10.0?kg，其中1kg大豆低聚肽中硒的含量為240-300?；
（2）按步驟（1）的重量比例將冰糖粉碎；
（3）按步驟（1）的重量比例將天然富硒大豆低聚肽、乳鐵蛋白、牛磺酸、葡萄糖酸鋅、維生素C、維生素A和粉碎后的冰糖、糊精按少量多次分級法充分攪拌均勻，得到具有增強免疫力作用的功能食品。
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