[發(fā)明專利]一種豬骨面鹵汁無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310431535.X | 申請日： | 2013-09-22 |
| 公開（公告）號： | CN103462115A | 公開（公告）日： | 2013-12-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 鄭宇 | 申請（專利權(quán)）人： | 山西順溜餐飲管理有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/39 | 分類號： | A23L1/39 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 030032 山西*** | 國省代碼： | 山西;14 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 種豬 鹵汁 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.?一種豬骨面鹵汁，其特征在于：它是由以下重量份數(shù)比的原料組成，豬肉80-120份，蔥2-3份，姜1-3份，蒜1-2份，湯皇0.5份，耗油1-3份，老抽1份，鹽1-2份，味精0.5份，雞粉0.2份，干黃醬0.3份，醋0.8份，花椒0.1份，大料0.1份。
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