[發(fā)明專利]一種天然色素組合物

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310431445.0
• 申請(qǐng)日: 2013-09-22
• 公開（公告）號(hào): CN104448924A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 侯維
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島中人智業(yè)生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C09B67/22
• 分類號(hào): C09B67/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.?一種天然色素組合物，其特征在于，包括：

乳化劑；

和選自梔子黃色素、姜黃色素、紅花黃色素、柑橘黃色素、葉黃素和核黃素中的兩種或兩種以上色素。

2.?一種天然色素組合物，其特征在于，包括：

乳化劑；

選自梔子黃色素、姜黃色素、紅花黃色素、柑橘黃色素、葉黃素和核黃素中的一種或幾種色素；和選自辣椒紅色素、紅曲紅色素和胭脂樹橙色素中的一種或幾種色素。

3.?一種天然色素組合物，其特征在于，包括：

乳化劑；

和選自辣椒紅色素、紅曲紅色素和胭脂樹橙色素中的兩種或三種色素。

4.?一種天然色素組合物，其特征在于，包括：

乳化劑；

選自梔子黃色素、姜黃色素、紅花黃色素、柑橘黃色素、葉黃素和核黃素中的一種或幾種色素；和梔子藍(lán)色素。

5.?一種天然色素組合物，其特征在于，包括：

乳化劑；

選自辣椒紅色素、紅曲紅色素和胭脂樹橙色素中的一種或幾種色素；

和梔子藍(lán)色素。

6.?一種天然色素組合物的制備方法，其特征在于，包括：

a)?將兩種或兩種以上的天然色素分別溶解后混合，所述天然色素為梔子黃色素、姜黃色素、紅花黃色素、辣椒紅色素、紅曲紅色素、胭脂樹橙色素、柑橘黃色素、葉黃素、核黃素和梔子藍(lán)色素；

b)?將步驟a)?得到的混合液乳化、干燥，得到天然色素組合物。

7.?根據(jù)權(quán)利要求6?所述的制備方法，其特征在于，進(jìn)行乳化時(shí)使用的乳化劑為阿拉伯膠、變性淀粉類、磷脂、甘油酯類、蔗糖酯類、山梨糖醇酯和丙二醇酯中的一種或幾種。

8.?根據(jù)權(quán)利要求6?所述的制備方法，其特征在于，進(jìn)行乳化的時(shí)間為0.5h-1h。

9.?根據(jù)權(quán)利要求6?所述的制備方法，其特征在于，所述干燥為噴霧干燥、真空干燥或冷凍干燥。

10.?一種天然色素組合物的制備方法，其特征在于，包括：

A)?將兩種或兩種以上的天然色素分別溶解、乳化、干燥，得到天然色素乳化物，所述天然色素為梔子黃色素、姜黃色素、紅花黃色素、辣椒紅色素、紅曲紅色素、胭脂樹橙色素、柑橘黃色素、葉黃素、核黃素和梔子藍(lán)色素；

B)?將步驟A)?中得到的天然色素乳化物混合后粉碎，得到天然色素組合物。