[發明專利]茵陳露飲料

無效

• 申請號: 201310428683.6
• 申請日: 2013-09-18
• 公開（公告）號: CN103445264A
• 公開（公告）日: 2013-12-18
• 發明（設計）人: 韋以宗;韋春德
• 申請（專利權）人: 韋以宗
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/70;A23L1/29
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 劉秀青;熊國裕

技術領域

本發明涉及一種茵陳露飲料，屬于健康飲料食品領域。

背景技術

茵陳又名茵陳蒿，屬野生菊科草本植物，是傳統中藥材，盛產我國各省區，以黃河以北地區產量大，質量較好。我國傳統民間有采二月茵陳作餅、膏、菜食習慣。李時珍在《本草綱目》中述及：“今淮揚人二月二日猶采野茵陳和粉作茵陳餅食之。”近代研究證明茵陳蒿富含蒿屬香豆精，具有利膽、降壓、擴血管、提高T細胞免疫活性的作用。目前茵陳這種野生植物主要是作為藥材使用，用于配方治療肝膽疾病，多作為煎劑服用。

有人將茵陳制作成“茵陳茶”，即將原生藥材茵陳粉碎加工，作為泡茶。但由于其味苦、澀，難以作為飲料口服，所以不受歡迎。專利文獻CN1166942A公開了一種茵陳汁天然保健飲料，其配方組分是以天然茵陳汁為主要原料，添加大棗(汁)、糖，用水調配制得。該專利文獻中還公開了添加有其他組分的配方，而該配方中的茵陳汁是通過萃取的方式得到的，由于其味苦、澀，需要在配方中增加具有甜味的組分例如甜蜜素來提高飲料的口感。專利文獻CN1602759A公開了一種茵陳汁，該茵陳汁以茵陳、大棗、蜂蜜、白砂糖為主要原料加工配制而成。在制備過程中，茵陳需要加水煎煮，過濾后的濾液進行濃縮后使用。該文獻中的茵陳濃縮液同樣味道苦澀需要蜂蜜、白糖等調節甜度，提高口感。

發明內容

發明人經過多年的研究發現，茵陳蒿中富含的蒿屬香豆精以及具有利膽、降壓、擴血管、提高T細胞免疫活性作用的其它化學成分主要存在于揮發油中。鑒于現有技術中存在的問題，本發明的目的在于提供一種茵陳露飲料，該茵陳露飲料以從茵陳蒿提取的茵陳露(揮發油)為主要成分，保健效果好，并且無需添加其他添加劑即可獲得很好的口感。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種茵陳露飲料，該飲料由茵陳露和水以重量比1：5混合，殺菌，封裝而成；其中，茵陳露采用以下方法提?。翰杉?月份開花結果的茵陳蒿，選取幼枝、葉及花果部分，沖洗干凈，加工粉碎，用水浸泡24小時后轉移至蒸餾鍋中，加水至浸沒茵陳蒿材料，常壓蒸餾至水將干，再加水至浸沒茵陳蒿材料進行第二次蒸餾，將兩次蒸餾得到的茵陳露合并。

所選用的茵陳蒿的幼枝的長度不大于5mm。

本發明的優點在于：

本發明的茵陳露飲料中含有直接通過蒸餾得到的茵陳露(揮發油)，茵陳的營養保健成分被提取到茵陳露中，保健效果很好；該飲料味甘無苦味芳香可口，外觀透明，呈微黃淡茶色，無需其他添加劑成分即可獲得很好的口感。本發明的茵陳露飲料長期飲用可起到利膽、降壓、擴血管、提高T細胞免疫活性的作用。

具體實施方式

以下通過具體實施方式對本發明做進一步說明。

本發明的茵陳露飲料的生產工藝流程為：生茵陳蒿→選料(5mm以下幼枝、葉及花果)→清洗→浸泡→第一次蒸餾→第二次蒸餾→兩次茵陳露合并→加水稀釋→加熱殺菌→冷卻→裝瓶封蓋→成品。

其詳細工藝過程為：

采集9月份開花結果的茵陳蒿，選5mm以下的幼枝、葉及花果部分，沖洗干凈，加工粉碎，用水浸泡24小時后轉移至蒸餾鍋中，加水至浸沒茵陳蒿材料，常壓蒸餾至水將干，再加水至浸沒茵陳蒿材料進行第二次蒸餾，將兩次蒸餾得到的茵陳露合并。將得到的茵陳露與水以重量比1：5混合，加熱至100℃殺菌，裝瓶封蓋得到成品。

本發明的茵陳露飲料味甘無苦味芳香可口，外觀透明，呈微黃淡茶色。