[發明專利]一種治療便秘的馬蹄糖水

無效

• 申請號: 201310428225.2
• 申請日: 2013-09-18
• 公開（公告）號: CN103431402A
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 李燕
• 申請（專利權）人: 李燕
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 蘇家達

技術領域

本發明屬于食品加工技術，具體涉及一種治療便秘的馬蹄糖水。

背景技術

便秘是指排便頻率減少，一周內大便次數少于2～3次，糞便量少且干構時成為便秘。便秘的病因病機較為復雜，如攝入的食物或水分過少，使腸內的食糜殘渣或糞便的量亦少，不足以刺激結腸的正常蠕動，或是腸道的蠕動減弱或腸道肌肉張力減低等。便秘若不及時治療，會引發多種并發癥，如記憶力下降、注意力分散、誘發心絞痛、心肌梗塞發作等。目前對于便秘的治療方法沒有很規范，基于患者的需求，醫生一般是開一些瀉藥之類的藥物，吃了是很管用，但是藥一停還是會便秘，無法根治，對身體也造成了傷害。以患者身體健康為出發點，更多的是采用食療法。

馬蹄，味甘、性寒，具有清熱生津、化痰涼血、消積明目等功效。《日用本草》說馬蹄能“下五淋，瀉胃熱”。現代研究發現，馬蹄含有淀粉、蛋白質，并含有荸薺英，具有顯著的抗菌作用。臨床上常用于志龍熱邪引起的咽痛、咳嗽、食積痞滿等。

銀耳，又名白木耳，味甘、談，性平。具有滋陰養肺、養胃生津、益氣和血的功效，《飲片新參》記載了銀耳有“清補肺陰、滋液”之功。而現代醫學研究發現，銀耳含有豐富的氨基酸、酶類以及核糖核酸、酸性咋多糖等，所含的膠質對上皮細胞有良好的滋養作用，即粗纖維可加快胃腸蠕動，促進代謝物的排泄，是便秘食療的上好佳品。

發明內容

針對上述的不足，本發明所要解決的技術問題是提供一種味道佳、助于消化，營養健康的治療便秘的馬蹄糖水。

為解決上述問題，本發明通過以下技術方案實現：

一種治療便秘的馬蹄糖水，它是由以下重量份的原料制成：馬蹄8～15份、銀耳12～25份、百合7～15份、薏米15～30份、紅棗1～5份、中藥液5～12份、糖18～35份、水50～120份。

上述方案中，進一步地，所述中藥液由1～3份芒果葉、3～8份大黃、2～7份佩蘭、1～8份山楂、2～10份青皮、1～5份稻芽、2～8份枳殼經洗凈、浸泡、煎煮、過濾、浸提和濃縮的步驟制作而成。

優選地，所述中藥液的濃度為75～90%。

上述方案中，進一步地，所述糖可以為冰糖或紅糖。

本發明的優點為：

本發明以馬蹄、銀耳、薏米、百合、糖為主要原料，并加入少量有益于消化理腸、健脾開胃的中藥液，制得的馬蹄糖水滋而不膩、潤而不滑，味道甜美、營養豐富，具有養胃生津、清熱涼血、滋陰潤燥的功效，經常食用可有效地治療便秘，是健康養生的居家甜品。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步的解釋說明，但不局限于這些實施例。

實施例1

一種治療便秘的馬蹄糖水，由以下重量份的原料制成：馬蹄10份、銀耳15份、百合8份、薏米20份、紅棗2份、中藥液7份、糖20份、水70份；其中，所述糖為冰糖，所述中藥液由1份芒果葉、4份大黃、3份佩蘭、2份山楂、5份青皮、2份稻芽、5份枳殼經洗凈、浸泡、煎煮、過濾、浸提和濃縮的步驟制作而成，該中藥液的濃度為78%。

本發明治療便秘的馬蹄糖水的做法為：先取馬蹄去皮、洗凈，然后取銀耳、百合浸泡10～20min，再取薏米淘洗干凈，浸泡1～2h后，放入鍋內大火熬制30min，然后加入馬蹄、銀耳、百合、紅棗和中藥液，小火熬制15～20min，最后加入冰糖攪拌均勻即可。

實施例2

一種治療便秘的馬蹄糖水，它是由以下重量份的原料制成：馬蹄12份、銀耳18份、百合10份、薏米25份、紅棗3份、中藥液8份、糖27份、水95份，其中

所述糖為紅糖，所述中藥液由2.5份芒果葉、6份大黃、5份佩蘭、6份山楂、7份青皮、4份稻芽、5份枳殼經洗凈、浸泡、煎煮、過濾、浸提和濃縮的步驟制作而成，該中藥液的濃度為85%。

本發明治療便秘的馬蹄糖水的做法與實施例1的相同。

實施例3

一種治療便秘的馬蹄糖水，它是由以下重量份的原料制成：馬蹄15份、銀耳25份、百合12份、薏米30份、紅棗5份、中藥液11份、糖35份、水120份，其中

所述糖為冰糖，所述中藥液由3份芒果葉、8份大黃、7份佩蘭、7份山楂、10份青皮、5份稻芽、8份枳殼經洗凈、浸泡、煎煮、過濾、浸提和濃縮的步驟制作而成，該中藥液的濃度為90%。

本發明治療便秘的馬蹄糖水的做法與實施例1的相同。