[發(fā)明專利]一種枸杞低聚糖的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310423541.0
• 申請日: 2013-09-17
• 公開（公告）號: CN103467615A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊存
• 申請（專利權(quán)）人: 南京通澤農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;C07H3/06;C07H1/08
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• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明屬于植物的功能性成分提取領(lǐng)域，具體涉及一種從枸杞中提取低聚糖的方法。

背景技術(shù)

枸杞子是茄科植物枸杞(Lycium?barbarum)的成熟干燥果實。是我同傳統(tǒng)名貴中藥材，具有補腎養(yǎng)肝、潤肺明目之功效。藥理研究表明：枸杞子具有增強免疫力、抗腫瘤、防衰老、增加造血功能、抗脂肪肝等方而的藥理作用。對枸杞子中化學(xué)成分的研究，有利于深入揭示其藥理作用，合理有效地開發(fā)這一寶貴的資源有重要意義。

低聚糖（oligosaccharide）又稱寡糖，不僅具有低熱、穩(wěn)定、安全無毒等良好的理化特性，而且還具有使腸內(nèi)有益菌增加、有利齲齒的預(yù)防等生理功能。低聚糖集營養(yǎng)、保健、食療于一體，廣泛應(yīng)用于食品、保健品、飲料、醫(yī)藥、飼料添加劑等領(lǐng)域。具有廣泛適用范圍和應(yīng)用前景的新產(chǎn)品，近年來國際上頗為流行。美國、日本、歐洲等地均有規(guī)模化生產(chǎn)，我國低聚糖的開發(fā)和應(yīng)用起于90年代中期，近幾年發(fā)展迅猛。

目前，大豆低聚糖研究已經(jīng)入成熟階段，并逐步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)狀態(tài)。而香蕉、蓮子、黃精等植物低聚糖仍處于開發(fā)研究狀態(tài)。枸杞中低聚糖的生物學(xué)活性研究較少，其低聚糖生產(chǎn)仍未形成產(chǎn)業(yè)化，低聚糖制品幾乎為零。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種制備枸杞低聚糖的方法，以期為枸杞低聚糖的生物學(xué)研究提供原料支持，并促進枸杞低聚糖產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，增加枸杞深加工附加值。

枸杞低聚糖制備方法包括選料、干燥、粉碎、脫脂、提取、膜分離、脫色、干燥等步驟，

具體步驟如下：

1）選料：選擇成熟、無病蟲害含糖量高枸杞子為原料；

2）干燥：枸杞子至于70℃烘箱中烘干，備用；

3）粉碎：將干燥的枸杞子粉碎，過60目篩，得到枸杞子粉；

4）脫脂：1K枸杞子粉中加入3L石油醚（沸點：60-90℃），回流脫脂3h；

5）提取：采用乙醇回流提取，料液比1：5-15，酒精濃度50-80%，提取溫度30-70℃，提取時間2-4h，提取兩次；

6）脫色：將提取液減壓濃縮至原體積1/10左右，濃縮液采用聚酰胺、AB-8型樹脂、LSA-800B性樹脂或活性炭中的一種進行脫色；

7）膜分離：調(diào)整濃縮液濃度在0.1g.mL^-1左右，過5000D超濾膜，透過液過500D納濾膜，收集截留液；

8）干燥：截留液冷凍干燥，得到枸杞低聚糖。

本發(fā)明的益處：1）采用膜分離技術(shù)制備枸杞低聚糖，該方法處理量大，操作簡單，便于工業(yè)化生產(chǎn)。2)?低聚糖附加值高，具有廣闊的市場前景。從枸杞子中提取低聚糖，有利于增加枸杞子深加工附加值。

????通過以下具體實施例來進一步描述本發(fā)明，但實施例僅用于說明，并不能限制本發(fā)明的范圍。

具體實施方式：

????實施例1：

????枸杞低聚糖制備工藝如下：

????1）選料：選擇成熟、無病蟲害含糖量高枸杞子為原料；

????2）干燥：枸杞子至于70℃烘箱中烘干，備用；

????3）粉碎：將干燥的枸杞子粉碎，過60目篩，得到枸杞子粉；

????4）脫脂：1K枸杞子粉中加入3L石油醚（沸點：60-90℃），回流脫脂3h；

????5）提取：采用乙醇回流提取，料液比1：5，酒精濃度70%，提取溫度60℃，提取時間2h，提取兩次；

????6）脫色：將提取液減壓濃縮至原體積1/10左右，濃縮液采用聚酰胺住進行脫色；

????7）膜分離：調(diào)整濃縮液濃度在0.1g.mL^-1左右，過5000D超濾膜，透過液過500D納濾膜，收集截留液；

????8）干燥：截留液冷凍干燥，得到枸杞低聚糖；

????9）檢測：該方法得到的枸杞低聚糖28.8g/kg。

?實施例2：

????枸杞低聚糖制備工藝如下：

????1）選料：選擇成熟、無病蟲害含糖量高枸杞子為原料；

????2）干燥：枸杞子至于70℃烘箱中烘干，備用；

????3）粉碎：將干燥的枸杞子粉碎，過60目篩，得到枸杞子粉；

????4）脫脂：1K枸杞子粉中加入3L石油醚（沸點：60-90℃），回流脫脂3h；

????5）提取：采用乙醇回流提取，料液比1：10，酒精濃度70%，提取溫度65℃，提取時間3h，提取兩次；