[發(fā)明專利]一種新型保健米乳及其制造方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310423056.3 | 申請(qǐng)日: | 2013-09-17 |
| 公開(公告)號(hào): | CN104432363A | 公開(公告)日: | 2015-03-25 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 甘啟斌 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人: | 安徽省聯(lián)河米業(yè)有限公司 |
| 主分類號(hào): | A23L2/38 | 分類號(hào): | A23L2/38;A23L2/52;A23L1/30 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 246200 *** | 國(guó)省代碼: | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 新型 保健 及其 制造 方法 | ||
1.一種新型保健米乳,其特征在于,包括按重量比的如下成份:純凈水100份、大米粉3~27份、麥芽粉1~2.8份、檸檬酸0.1~0.38份、葡萄糖酸鈣1.2~8份、氯化鉀0.02~0.10份、硫酸鎂0.02~0.06份、磷酸氫二鈉0.01~0.08份、維生素E0.012~0.06份、植酸0.008~0.06份、維生素C0.014~0.049份、維生素D0.00006~0.04份、檸檬香精0.02~0.10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型保健米乳的制備方法,包括如下步驟:
(1)將檸檬酸、維生素C、維生素D分別溶于2~4倍量加熱至沸點(diǎn)的礦泉水中,攪拌溶解后,備用;
(2)將大米粉、葡萄糖酸鈣放入2~4倍量的礦泉水中,加熱到沸點(diǎn),攪拌10分鐘至糖全部溶化,備用;
(3)將氯化鉀、硫酸鎂、磷酸氫二鈉、植酸、維生素E分別溶于2~4倍量煮沸的礦泉水中溶解,備用;
(4)把剩余的水加熱至沸點(diǎn)后將麥芽粉、檸檬香精分別放入水中攪拌均勻后,加入所述步驟(1)、(2)和(3)制得的溶液,充分?jǐn)嚢柚频谩?/p>
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