[發明專利]一種穩定微囊包膜半胱胺鹽酸鹽及其制備方法

在審

• 申請號: 201310422450.5
• 申請日: 2013-09-17
• 公開（公告）號: CN103652366A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 李浙烽;余榮;陳強;徐二華;徐小芳
• 申請（專利權）人: 杭州康德權飼料有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100
• 代理人: 趙芳;徐關壽

（一）技術領域

本發明涉及一種穩定微囊包膜半胱胺鹽酸鹽及其制備方法。

（二）背景技術

半胱胺鹽酸鹽（Cysteamine，CS）又稱β-巰基乙胺，是乙酰輔酶A的組成部分，因其含有活性的巰基和氨基而具有多種生物功能，是動物體內的生物活性物質。許多研究表明，CS是通過降低機體內SS的濃度，削弱或消除SS對消化系統的抑制作用而達到促生長效果；更重要的是解除SS對內分泌系統，尤其是對GH、IGF-1的抑制作用，使GH、IGF-1等的分泌加強，促進動物生長，提高料肉比。

半胱胺為白色結晶，有不適氣味，易溶于水及醇，在空氣中反應成為二硫化物。由于其游離堿基的不穩定特性，一般制成鹽酸鹽C₂H₇NS·HCl，需避光保存。但是半胱胺鹽酸鹽極易氧化吸潮，導致其在加工及貯藏過程中很快被氧化，從而影響產品的使用效果。另外，由于半胱胺鹽酸鹽在空氣中易被氧化成二硫化物，在胃中會刺激胃壁，產生嚴重胃潰瘍，因此不能應用于大規模生產。

目前針對半胱胺鹽酸鹽的這些缺點，市場上也出現了經過包膜的半胱胺鹽酸鹽，有些半胱胺鹽酸鹽僅僅是簡單的混合制粒，并沒有達到包膜的效果；有些半胱胺鹽酸鹽雖然經過包膜，但其在儲存過程中是否穩定，特別是與還原性原料混合時是否穩定，在動物腸道中是否能過胃，達到緩釋效果，有待進一步研究。

（三）發明內容

本發明的目的是提供一種穩定微囊包膜半胱胺鹽酸鹽及其制備工藝，使半胱胺鹽酸鹽在自然環境中能夠保持穩定，與亞硒酸鈉等還原性原料混合共存時不易發生氧化還原反應失活變色，避免半胱胺鹽酸鹽在加工和儲存過程中被氧化。

本發明采用的技術方案是：

一種穩定微囊包膜半胱胺鹽酸鹽，主要由質量配比如下的原料制成：半胱胺鹽酸鹽20～55份、玉米淀粉15～35份、羧甲基纖維素鈉0.1～10份、海藻酸鈉1～10份、乙基纖維素0.1～10份、β-環糊精10～15份、巴西棕櫚蠟10～50份。上述為制備所述穩定微囊包膜半胱胺鹽酸鹽的主要原料，不包括制備過程中所用的溶劑，例如水和乙醇。

優選的，其主要原料質量配比如下：半胱胺鹽酸鹽28～35份、玉米淀粉20～35份、羧甲基纖維素鈉1～5份、海藻酸鈉1～5份、乙基纖維素1～5份、β-環糊精10～15份、巴西棕櫚蠟20～30份。

本發明還涉及所述穩定微囊包膜半胱胺鹽酸鹽的制備方法，所述方法包括：

（1）將配方量的半胱胺鹽酸鹽放在反應釜中75～90℃加熱熔化；

（2）用蒸餾水將配方量的羧甲基纖維素鈉配制成質量濃度1～10%的羧甲基纖維素鈉水溶液；

（3）將配方量的玉米淀粉、海藻酸鈉，乙基纖維素和β-環糊精，投入到步驟（2）制備的羧甲基纖維素鈉水溶液中，攪拌混合，轉速100～200r/min，時間15～30min；

（4）將熔化的半胱胺鹽酸鹽加入步驟（3）制備的混合物中，混勻，然后20目制粒，置于旋流流化床干燥，進風溫度60～80℃，出風溫度35～55℃；

（5）將適量95%食品級乙醇加入反應釜中加熱至55～75℃，再將配方量的巴西棕櫚蠟加入乙醇中溶解；

（6）用溶解的巴西棕櫚蠟對步驟（4）制得的顆粒底噴包衣，霧化壓力0.2～0.3Mpa，蠕動泵流速100～200r/min，過篩（10～20目），得到所述穩定微囊包膜半胱胺鹽酸鹽。

優選的，制備過程中其主要原料質量配比如下：半胱胺鹽酸鹽28～35份、玉米淀粉20～35份、羧甲基纖維素鈉1～5份、海藻酸鈉1～5份、乙基纖維素1～5份、β-環糊精10～15份、巴西棕櫚蠟20～30份，95%食品級乙醇質量為巴西棕櫚蠟質量的1～5倍。

本發明對現有包膜工藝進行改進，通過物理方式解決了半胱胺鹽酸鹽易與亞硒酸鈉等還原性原料發生氧化還原反應失活而變色的缺點，在加工過程具有很好的穩定性；其作為飼料添加劑使用時，能夠延長飼料的保質期，并且不破壞飼料中的其他營養成分，可被動物充分吸收利用；通過模擬動物胃液方法檢測，其2h后在胃液中的保留率為96.4%，在機體胃中保持穩定，通過模擬動物腸液方法檢測，其8h在腸液中的溶出度為92.5%，在機體腸道中緩慢釋放，可達到包得住溶得出的良好包膜效果。