[發(fā)明專利]一種咖啡飲料及其制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310414333.4 | 申請日： | 2013-09-12 |
| 公開（公告）號： | CN103431129A | 公開（公告）日： | 2013-12-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 耿凱;耿子清 | 申請（專利權(quán)）人： | 耿凱;耿子清 |
| 主分類號： | A23F5/14 | 分類號： | A23F5/14 |
| 代理公司： | 南京蘇科專利代理有限責(zé)任公司 32102 | 代理人： | 陸明耀;姚姣陽 |
| 地址： | 255000 山東省*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 咖啡 飲料 及其 制備 方法 | ||
1.一種咖啡飲料，其特征在于：所述飲料中含有以下質(zhì)量份數(shù)的原料，咖啡粉/豆5-20份，竹葉1-10份，可可粉/豆1-5份，鮮奶5-20份，糖5-20份；或可可粉/豆5-20份，竹葉1-5份，咖啡粉/豆1-5份，鮮奶5-20份，糖2-7份，以上原料與水通過1：10比例混合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種咖啡飲料，其特征在于：咖啡粉/豆12份，竹葉6份，可可粉/豆2份，鮮奶10份，糖8份，其余為水；或可可粉/豆12份，竹葉6份，咖啡粉/豆2份，鮮奶10份，糖8份，以上原料與水通過1：10比例混合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種咖啡飲料，其特征在于：所述飲料中還包括有茉莉花、菊花、薄荷、桔皮、桔肉、大棗、山楂、椰汁、椰肉、甘蔗中的一種。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種咖啡飲料，其特征在于：所述茉莉花、菊花、薄荷、桔皮、桔肉、大棗、山楂、椰汁、甘蔗所占份數(shù)為1-20份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種咖啡飲料的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
步驟一、按原料配比取咖啡粉/豆、可可粉/豆和糖放入容器，與水以1：10比例混合后煮開，所述咖啡豆和可可豆在煮前需要進行烘焙；
步驟二、加入原料配比的竹葉，繼續(xù)煮5分鐘；
步驟三、將步驟二后的飲料進行過濾，在過濾后的飲料中加入鮮奶，調(diào)制出咖啡飲料。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種咖啡飲料的制備方法，其特征在于：所述步驟二中還可以加入茉莉花、菊花、薄荷、桔皮、桔肉、大棗、山楂、椰汁、椰肉、甘蔗中的一種進行同時煮制。
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