[發明專利]一種阿魏菇冬季覆土栽培方法

有效

• 申請號: 201310413748.X
• 申請日: 2013-09-12
• 公開（公告）號: CN103460997A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 李進
• 申請（專利權）人: 李進
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 北京中恒高博知識產權代理有限公司 11249
• 代理人: 張秋云

技術領域

本發明涉及一種阿魏菇冬季覆土栽培方法。

背景技術

阿魏菇又名阿魏側耳、阿魏蘑，屬擔子菌亞門層菌綱傘菌目側耳科側耳屬，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子實體脆嫩可口，香味濃郁，有草原牛肝菌的美稱；又因其具有消積、殺蟲、治療肉積、痞塊、久瘧、疳勞等藥效，當地群眾譽之為天山神菇和西天白靈芝。后來由于過度采摘和牲畜踐踏，自然資源遭嚴重破壞，野生阿魏菇逐年減少。野生阿魏菇主要分布于新疆準噶爾盆地荒漠區的伊犁、塔城、和阿勒泰地區，其中阿勒泰地區青河縣的阿魏菇知名度最高。因野生阿魏菇僅產于特定季節、產量少、采摘困難，現在市面上的阿魏菇以人工培育為主。

現有常規技術中應用大棚栽培阿魏菇時，是將阿魏菇菌袋直接放置于大棚中的地上，讓其生長，產量很低。

發明內容

本發明提供了一種人工培育阿魏菇的方法，具體為提供一種產量高的阿魏菇冬季覆土栽培方法。

????本發明提供了一種阿魏菇冬季覆土栽培方法，包括以下步驟：

（1）、建造食用菌生產大棚；

（2）、制備營養土；

（3）、阿魏菇菌袋的選取與處理；

（4）、覆土，在阿魏菇菌袋上覆蓋營養土；

（5）、大棚管理，對大棚進行通風量、溫度、光線和濕度的調節；

其中，步驟（2）中所述營養土中各組分質量百分含量如下：砂壤土70%，水溶液30%；其中，所述水溶液中各組分質量百分含量為：生石灰2%；食用紅糖0.5%；磷酸二氫鉀0.2%；水97.3%；維生素B?10片。

本發明使用了營養土來為阿魏菇提供生長所需的養分，提高阿魏菇的產量，每個阿魏菇菌袋的產量為400-600g，而直接放置于大棚中的每個阿魏菇菌袋的產量僅為200-300g。

優選地，步驟（4）中所述覆土為將阿魏菇菌袋和營養土按照一層阿魏菇菌袋一層營養土的方式碼成菌墻。

本申請人發現，阿魏菇在生長時僅需要一定厚度的土壤。因此，本申請人進一步的優化了栽培的方法：即將阿魏菇菌袋和營養土碼成菌墻，在大棚面積固定的情況下，大幅度提高了阿魏菇菌袋的密度，從而大幅度提高了阿魏菇的產量。

更優選地，所述菌墻的層高為8層阿魏菇菌袋。

????進一步地，在所述菌墻上面覆上地膜或塑料。

????優選地，所述大棚管理的方法為：

（1）覆土完畢后，棚頂蓋好草簾，每天大棚通風兩次，每次不少于30分鐘，控制大棚溫度8-12℃，微弱光線散射光200lx-500lx，濕度控制在65%-75%，發菌20天，待阿魏菇菌絲爬進營養土2厘米即可進行出菇管理；

（2）出菇管理：調節大棚溫差，白天氣溫控制在18℃，夜間6℃，濕度保持在85％，加大光線至1000lx-1500lx，勤通風，提高氧氣含量，每天早晚各通風一次，每次不得低于40分鐘；當小菇蕾漲至大拇指大小時，用小刀剔去體態較弱的菇蕾，留下大、中、小各一個健壯菇蕾，當阿魏菇長到成熟時分次采擇；

（3）當大棚所有成熟的阿魏菇采擇完畢，清理菌袋兩端殘渣菇根，降低大棚濕度至60%，減少通風，每天一次，每次半小時，蓋好草簾，保持黑暗，溫度控制在6℃，一個月后進行第2次出菇管理。

應用本發明的阿魏菇冬季覆土栽培方法，能夠在寒冷的冬季很好的栽培阿魏菇，且產量高，單位棚（使用面積400平方米）常規出菇法只能擺放一萬支阿魏菇菌袋，產量在2噸左右，通過阿魏菇冬季覆土栽培方法，單位棚可壘放兩萬支阿魏菇菌袋，產量可達8噸。通過本發明的阿魏菇冬季覆土栽培方法，阿魏菇菌絲吸收營養土中的礦物質，進一步提升阿魏菇的內在品質，使其成為名符其實的珍稀保健食品。通過覆土栽培，提高單位面積的使用率，增加單位面積阿魏菇產量。

具體實施方式

以下的實施例便于更好地理解本發明，但并不限定本發明。下述實施例中的實驗方法，如無特殊說明，均為常規方法。如無特殊說明，“%”代表質量百分比。

本發明的阿魏菇冬季覆土栽培方法具體步驟如下：?????阿魏菇冬季墻式覆土栽培中對大棚的要求：在食用菌生產大棚中，大棚坐北朝南，北面后墻為厚度120厘米，高度為180-220厘米的夯筑土墻或磚砌而成，頂面為鋼架結構，需要覆蓋大棚膜、草簾或棉簾以便冬季保溫。當每年秋天氣溫降至6-15℃時就可以進行阿魏菇墻式覆土栽培了。