[發(fā)明專利]一種葡萄藥酒及其制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310411598.9 | 申請日： | 2013-09-11 |
| 公開（公告）號： | CN103756837A | 公開（公告）日： | 2014-04-30 |
| 發(fā)明（設計）人： | 劉丕龍 | 申請（專利權）人： | 青島龍梅機電技術有限公司 |
| 主分類號： | C12G1/022 | 分類號： | C12G1/022;A61K36/815;A61P17/00;A61K35/64 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山東省青*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 葡萄 藥酒 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種葡萄藥酒，其特征在于，包括下列以重量份計的組分：葡萄40-45份、枸杞子3-5份、紅糖9-15份、蜂蜜5-10份、桑葚3-5份，甘草2-5份，水30-40份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種葡萄藥酒?，其特征在于，所述組分的重量百分比含量為：葡萄45份、枸杞子5份、紅糖5份、蜂蜜4份、桑葚3份，甘草3份，水35份。
3.一種葡萄藥酒的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
1)挑選新鮮的葡萄用清水洗凈、去皮后，晾干；
2）挑選新鮮的枸杞子、甘草用清水洗凈，晾干；
3）挑選新鮮的桑葚用清水洗凈后，倒入壓榨機中，壓榨成汁，然后再倒入事先準備好的玻璃瓶中；
4）按配比將水添加到玻璃桶中，同時邊攪拌邊按配比加入紅糖、蜂蜜、桑葚汁及晾干后的葡萄；
5）密封玻璃桶，常溫發(fā)酵，發(fā)酵時間為100-120天；
6）發(fā)酵至90-100天時，將晾干后的枸杞子和甘草按配比添加至玻璃桶中，密封8-10天；
7）對發(fā)酵好的葡萄酒進行殘渣處理，即用篩網(wǎng)將殘渣過濾掉，提高酒的純度；
8）將釀制好的酒裝入酒瓶中，并包裝，貯藏。
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