[發明專利]選育特優型肉雞的方法

無效

• 申請號: 201310411517.5
• 申請日: 2013-09-11
• 公開（公告）號: CN103478075A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發明（設計）人: 丁馥香;張李俊;李培峰;魏清宇;葉紅心;崔少華;張麗;周勝花
• 申請（專利權）人: 山西省農業科學院畜牧獸醫研究所
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02
• 代理公司: 太原科衛專利事務所(普通合伙) 14100
• 代理人: 朱源

技術領域

本發明涉及家禽育種，具體為一種選育特優型肉雞的方法。

背景技術

19世紀中葉，我國地方雞種在產蛋性能和產肉性能方面曾居世界領先水平。如英國從我國江蘇、上海狼山雞和九斤黃，經繁育后都曾被認定為標準品種。狼山雞被定為兼用品種，九斤黃被定為肉用品種，并用這兩個品種雜交改良英國本國品種。但在此之后的長時間內，我國養雞業長期停留在粗放的飼養水平上，雞的生產水平與世界先進水平拉大了距離。我國地方雞資源具有適應性廣、抗逆性強、耐粗飼、覓食力強、蛋肉品質佳的遺傳特性，因此，既要看到目前我國地方雞種生產性能上的不足，又需高度重視其優良性能的遺傳潛力。我國地方雞資源無論是用于本品種選育還是用于雜交利用都有著非常重要的價值。

“七五”期間我國引進一批優良的肉雞曾祖代、祖代，如“艾維茵”、“明星”、“哈巴德”、“印地安河”等一些著名肉雞品種，這些品種資源和育種工作的開展，對我國的肉雞業發展起到了重大作用。進入20世紀90年代，我國南方黃羽肉雞育種工作大規模展開，推出了“882”、“康達爾”、“江村黃雞”等一批優質肉雞配套系。編寫進《中國禽類遺傳資源》一書中的“培育肉雞配套系”27個，其中只有“嶺南黃雞、京星黃雞、江村黃雞、康達爾黃雞”4個通過了國家家禽品種審定委員會審定。每年都有新的優質肉雞配套系通過國家家禽品種審定委員會審定，如：蘇禽黃雞、大恒699、譚牛雞、新興黃Ⅱ號等。

在家禽品種資源庫的利用方面，還特別注意合成系的建立。合成系的建立實際上是育種工作者更加注意到品種資源特定性狀的研究，結合我國的實際情況，在保好原種的同時，廣泛開展各種類型的經濟雜交，是挖掘我國家禽生產潛力、發揮品種資源優勢的一條切實可行的途徑。實踐證明，如果單純開展地方禽種的選育，不與雜交利用相結合，則因投資大、效益小，保種選育難以為繼。合理的雜交利用則可提高資源利用的價值。

眾多的優質肉雞配套系的選育，除少數外絕大多數在我國的南方培育，南方傳統優質雞市場以活雞上市為主，有些品種為了滿足市場對毛色等外觀特征的要求、或為了追求經濟效益，使雞肉的風味和品質有所下降。

中國禽類遺傳資源是地方禽種珍貴的自然資源，也是價值極高的經濟資源。地方禽種的遺傳多樣性是未來家禽品種改良和適應生產力條件變化的遺傳基礎，是保護農牧業可持續性發展和制定合理開發產業政策的基本依據。但是，地方禽種由于生產水平低，即繁殖率低、耗料多、早期生長慢、育肥效果差等缺點，并且與大量的外來禽種，亂雜亂配，造成地方禽種質量的退化和數量的減少，甚至一些優良的品種瀕臨滅絕。因此，合理利用地方禽種資源勢在必行。

發明內容

本發明的目的在于提供一種繁育特優型肉雞的方法。

本發明是采用如下技術方案實現的：

一種選育特優型肉雞的方法，包括如下步驟：在閉鎖群家系繁育的第七世代麻羽單冠品系、黑羽單冠品系及有色羽復冠品系邊雞群中，隨機選擇三個品系的母雞；然后分別與青腳麻羽雞的父系公雞交配，組群繁育，分別繁育出三種特優型肉雞。

邊雞屬肉蛋兼用型品種，體型中等，呈元寶形。脛長且粗壯，冠型以單冠為主，間有少量的草莓冠、豌豆冠與個別的冠羽。公雞冠形直立，母雞冠形較小，有明顯的S狀彎曲，冠色鮮紅。

配套系選育是運用數量遺傳學的原理，用現代育種方法，定向選育各具特色的專門化品系，純化固定優良基因，通過配套雜交，聚集各種優良性狀，達到基因的加性和非加性效應同時發揮作用。

經過七個世代家系繁育的邊雞，肉質鮮美，耐粗飼，但同樣具有原始品種生產水平低，如耗料多、早期生長慢、育肥效果差等，通過本項技術，提高早期生長速度、提高飼料利用率等缺陷。通過與國家新品種審定的青腳麻羽雞的父系公雞雜交，形成既滿足活雞市場、又適合冰鮮產品對毛色等外觀需求的新品系-特優型優質肉雞。特優型優質肉雞既保留原始地方優良品種雞肉中風味物質和品質、又適合北方地區規模化飼養。

在閉鎖群家系繁育的第七世代麻羽單冠品系、黑羽單冠品系及有色羽復冠品系邊雞群中，隨機各選36只母雞，分別與青腳麻羽雞的父系公雞交配，組成試驗1、2、3組；在閉鎖群家系繁育的第七世代麻羽單冠品系、黑羽單冠品系及有色羽復冠品系邊雞群中，隨機各選36只母雞，分別與各品系的公雞交配，組成對照1、2、3組。

特優型優質肉雞上市日齡早于原有邊雞的三個品系，同期體重大于原有邊雞的三個品系，70日齡公雞平均體重1.4-1.7公斤，90日齡母雞平均體重1.4-1.7公斤；而飼料轉化率優于原有邊雞的三個品系。