[發(fā)明專利]一種健脾消食菠蘿西米露

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310408489.1
• 申請(qǐng)日: 2013-09-10
• 公開（公告）號(hào): CN103478713A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 丁曉明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 銅陵市天屏山調(diào)味品廠
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L2/02
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種健脾消食菠蘿西米露，其特征在于，由以下重量份原料組成：西米80-100、菠蘿30-40、桑葚20-30、黃桃30-40、山藥35-45、雪梨20-30、蓮子5-10、冬瓜皮3-5、叢枝蓼?3-5、山楂5-6、陳皮5-7、茯苓4-5、黨參5-6、香樟葉2-3、枸杞葉2-3、蜂蜜50-60、米酒20-30、水適量。

2.如權(quán)利要求1所述的一種健脾消食菠蘿西米露的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的菠蘿洗凈去皮后，切成塊狀備用；

（2）將所述重量份的西米倒入鍋中，并加入2-3倍水，慢火加熱，并不斷攪拌，煮沸后將上述的菠蘿、蓮子放入其中，繼續(xù)加熱、攪拌；

（3）將所述重量份的桑葚、黃桃、山藥、雪梨去皮去籽后，切成塊狀，并與所述重量份的米酒一起加熱30-40分鐘，冷卻，并腌制1-2天，然后撈出備用；

（4）將所述重量份的冬瓜皮、叢枝蓼?、山楂、陳皮、茯苓、黨參、香樟葉、枸杞葉用3-5倍水加熱浸提，浸提后濃縮；

（5）將中藥濃縮液與所述重量份的蜂蜜混合后倒入西米中，混合攪拌均勻，冷卻后，將上述的桑葚、黃桃、山藥、雪梨、倒入西米中，即得菠蘿西米露。