[發(fā)明專利]蛹蟲草納米硒及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310401521.3
• 申請日: 2013-09-05
• 公開（公告）號: CN103460994A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳安徽;邵穎;陳宏偉;王陶;鄭義
• 申請（專利權(quán)）人: 徐州工程學(xué)院
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種蛹蟲草納米硒，其特征在于蛹蟲草納米硒為復(fù)合物。

2.如權(quán)利要求1所述的蛹蟲草納米硒的制備方法，其特征在于包括如下步驟：

（1）以蛹擬青霉為出發(fā)菌株，先進(jìn)行固體種子的制備：固體種子培養(yǎng)基：小麥粒和蠶蛹粉按照1～100:1的質(zhì)量比混勻后加入0.5～10倍的蒸餾水浸泡1～24h后，于0.1～0.15MPa的蒸汽壓力下，滅菌5～30min，冷卻至室溫備用；制備好的固體培養(yǎng)基中無菌條件下接入蛹擬青霉孢子懸浮液，其中每L孢子懸浮液中加入無菌處理的0.01～1mol的維生素C，置于18～25℃恒溫培養(yǎng)箱，暗培養(yǎng)10-15d；

（2）液體種子的制備：液體種子培養(yǎng)基：大豆水解蛋白0.5～2%、酵母粉1～3%、麩皮5～10%、白砂糖2～3%，余量蒸餾水，配制好的液體培養(yǎng)基，于0.1～0.15MPa的蒸汽壓力下，滅菌10～20min，冷卻至室溫備用；在制備好的液體培養(yǎng)基每L中加入無菌處理的0.01～1mol的維生素C，無菌條件下接入蛹擬青霉固體種子，每L液體培養(yǎng)基中接入1-15g固體種子，置于18～25℃恒溫震蕩培養(yǎng)箱，暗培養(yǎng)5-7d；

（3）發(fā)酵培養(yǎng)：發(fā)酵培養(yǎng)基大豆水解蛋白1～3%、酵母粉0.1～2%、葡萄糖1～4%、白砂糖1～3%，余量蒸餾水，按比例配制的液體培養(yǎng)基置于發(fā)酵罐中于0.1～0.15MPa的蒸汽壓力下，滅菌15-25min，冷卻至室溫備用；在制備好的液體培養(yǎng)基每L中加入無菌處理的0.01～1mol的維生素C和0.001～1mol的亞硒酸鈉，無菌條件下接入蛹擬青霉液體種子，接種量為1～15%，通氣發(fā)酵，暗培養(yǎng)3d；

（4）在步驟（3）暗培養(yǎng)3d后的蟬擬青霉發(fā)酵液中補(bǔ)充添加維生素C和亞硒酸鈉，使發(fā)酵液中維生素C和亞硒酸鈉的終濃度分別為0.01～1mol/L和0.01～1mol/L；繼續(xù)通氣暗發(fā)酵2d；

（5）暗發(fā)酵結(jié)束后，停止通氣，將發(fā)酵醪液靜置2d，等發(fā)酵醪液完全變成紅色后進(jìn)行均質(zhì)；

（6）均質(zhì)后的物料利用氣流式噴霧干燥器進(jìn)行噴霧干燥后于1～10Kgy的輻照劑量下進(jìn)行輻照處理以獲得蛹蟲草納米硒。