[發明專利]一種香辣蟹無效
| 申請號： | 201310400634.1 | 申請日： | 2013-09-06 |
| 公開（公告）號： | CN104413475A | 公開（公告）日： | 2015-03-18 |
| 發明（設計）人： | 吳宏兵 | 申請（專利權）人： | 如皋市濱江城建投資有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/33 | 分類號： | A23L1/33 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226500 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 香辣蟹 | ||
【權利要求書】：
1.一種香辣蟹，其材料組分為：肉蟹，蔥、姜、花椒，鹽、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、雞精、食用油。
2.根據權利要求1所述的一種香辣蟹，其特征在于：將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊。
3.根據權利要求1所述的一種香辣蟹，其特征在于：將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片。
4.根據權利要求1所述的一種香辣蟹，其特征在于：坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
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