[發明專利]橡蓮健體速溶沖劑

有效

• 申請號: 201310400215.8
• 申請日: 2013-09-06
• 公開（公告）號: CN103478848A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發明（設計）人: 于劍男;于振強;李麗
• 申請（專利權）人: 于劍男
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L1/29;A23P1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于強身健體功能型飲料，特別是一種橡蓮健體速溶沖劑。

背景技術

近年來，橡子的營養成分引起了人們的興趣，據測定，橡子中淀粉和蛋白質的含量略低于大米，每100克橡子可提供600千卡熱量和8克蛋白質；橡子所含的氨基酸類似牛奶、豆類和肉類；橡子中還含有胡蘿卜素，維生素B1、B2和蘋果酸等。橡子自身還具有的生物功能因子，經常食用可以抵抗、緩解、預防鉛等重金屬對人體的毒害；可以促進細胞代謝，養身健體，提高人體免疫能力，增強生理功能；可以降低血壓，降低血糖，減少膽固醇，提高人們身體質量，是國際上風行的綠色食品。但是，由于橡子含有大量單寧酸，使之味道苦澀，口感較差，不同程度的影響了橡子產品的大量應用。以橡子為主要原料的飲料目前僅有橡子白酒產品，其他功能型飲料尚沒人開發。

發明內容

本發明的目的是針對上述技術存在的不足，提供一種橡蓮健體速溶沖劑，它不但沒有橡子的苦澀味而且口感好，營養豐富，服用方便。

本發明所采用的技術方案是這樣實現的，它是由下述重量份計的原料配比制成的：橡子淀粉55～59份、蓮子心5～10份、山楂8～12份、香菇8～12份、黑木耳6～10份、木糖醇0.5～1份、純凈水1～2份；上述原料的最佳重量份計配比為：橡子淀粉53份、蓮子心10份、山楂8份、香菇10份、黑木耳8份、木糖醇1份、純凈水2份；其制備方法是將上述重量份計的蓮子心5～10份、山楂8～12份、香菇8～12份、黑木耳6～10份放在一起，混合后送入烘干機中進行干燥，干燥時不斷翻動，防止糊鍋，當水分達到10%時，停止加熱，取出，當其溫度降到室溫后，送入超微粉碎機中進行粉碎，至通過30目篩時止，待用；稱取重量份計的橡子淀粉與木糖醇，待用；將上述待用的物料混合，邊混合邊噴入重量份計的純凈水，攪拌均勻后，進行熟化滅菌，其溫度為105～110℃，送入造粒機中按常規的沖劑制粒工藝制粒，經計量包裝即得成品。

本發明中所述的橡子淀粉為由專業生產橡子淀粉廠家檢驗合格的產品，為本發明的主要材料。

本發明中橡子淀粉含有生物功能因子，有促進生長發育、提高智力，增強人體素質的作用；蓮子心可清心肝之火、澀精、排毒養顏；山楂強健脾胃、降血壓、降血脂、活血化瘀；香菇屬高蛋白、低脂肪食用菌類，并含有多糖、多氨基酸、多維生素，有益氣血，補肝腎，益智安神之效；黑木耳有清胃滌腸、排毒功效，提高人體免疫功能；木糖醇用以調整口味。諸物合用有營養滋補、健胃提神、增強體質的功效。本發明飲用方便，為人們提供一種綠色飲品。

具體實施方式

實施例1

將按重量份計稱取的蓮子心5～10份、山楂8～12份、香菇8～12份、黑木耳6～10份放在一起，混合后送入烘干機中進行干燥，干燥時不斷翻動，防止糊鍋，當水分達到10%時，停止加熱，取出，當其溫度降到室溫后，送入超微粉碎機中進行粉碎，至通過30目篩時止，待用；稱取重量份計的橡子淀粉、木糖醇，待用；將上述待用的物料混合，邊混合邊噴入重量份計的純凈水，攪拌均勻后，進行熟化滅菌，其溫度為105～110℃。熟化后送入造粒機中按常規的沖劑制粒工藝制粒，經計量包裝即得成品。每小包10g，飲用時，將其放入杯中，沖入200ml開水，片刻即可飲用。

實施例2

將按重量份計稱取的蓮子心10份、山楂8份、香菇10份、黑木耳8放在一起混合后，送入烘干機中進行干燥，干燥時不斷翻動，防止糊鍋，當水分達到10%時，停止加熱，取出，當其溫度降到室溫后，送入超微粉碎機中進行粉碎，至通過30目篩時止，待用；稱取重量份計的橡子淀粉53份與木糖醇1份，待用；將上述待用的物料混合，邊混合邊噴入重量份計的1份純凈水，攪拌均勻后，進行熟化滅菌，其溫度為105～110℃，熟化后送入造粒機中按常規的沖劑制粒工藝制粒，經計量包裝即得成品。每小包10g，飲用時，將其放入杯中，沖入200ml開水，片刻即可飲用。