[發明專利]一種制作蝦仁二次速凍裝置

在審

• 申請號: 201310398031.2
• 申請日: 2013-09-05
• 公開（公告）號: CN104413533A
• 公開（公告）日: 2015-03-18
• 發明（設計）人: 沈梅和;徐開泉;戴文祥;徐開封
• 申請（專利權）人: 江蘇九壽堂生物制品有限公司
• 主分類號: A23L3/36
• 分類號: A23L3/36
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 沈志海

技術領域

???本發明涉及一種制作蝦仁二次速凍裝置。

背景技術

蝦仁是選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體并去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼；剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。由于蝦仁菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。

目前剝殼后的蝦仁放入桶內要進行攪拌加工然后進行速凍，一般現在的蝦仁加工廠只進行一次速凍后就直接進行包裝，但是這樣往往蝦仁速凍不徹底導致蝦仁的口感不好，影響產品的銷售，而且目前使用的速凍裝置在蝦仁速凍完成后進行箱體解凍效果也差。?

發明內容

本發明提供一種制作蝦仁二次速凍裝置，設計合理，制作簡單，速凍效果好，提高蝦仁的口感并且解凍效率提高；使用更加方便。?

?本發明是通過以下技術方案實現的：一種制作蝦仁二次速凍裝置，包括箱體、所述箱體內固定設置傳送架，所述傳送架的兩端分別連接傳送帶，所述傳送架的上方設置冷卻支撐架，所述冷卻支撐架內依次固定若干排氨氣管且所述冷卻支撐架的兩側從左到右依次固定若干個風機；其中所述傳送架2左右兩端的底部固定設置振動泵12，所述冷卻支撐架的底部固定若干個水管，每個所述水管上設置若干個出水口，若干個出水管從所述箱體的底部穿過并與所述傳送架的底部連接。

作為本發明的進一步改進在于：所述箱體的進、出料口出均固定設置擋板。?

作為本發明的進一步改進在于：所述箱體的底部固定回收水箱，所述回收水箱的底部固定設置滾輪。?

本發明工作時：將蝦仁通過傳送架上的傳送帶送入箱體內進行二次速凍，冷卻支撐架上的氨氣管對箱體進行速凍冷卻，由于箱體的進、出料口都設置了擋板可以避免冷空氣外泄影響冷卻同時風機的設置是為了保證冷卻均勻；冷卻結束后要對箱體進行解凍時只需將水輸送到水管中并通過若干個出水口噴水且打開振動泵進行解凍，最后通過出水管從箱體流入到回收水箱內進行回收，由于回收水箱的底部設置滾輪可以方便移動運輸回收水箱。

本發明的有益效果：設計合理，制作簡單，速凍效果好，提高蝦仁的口感并且解凍效率提高；使用更加方便。?

附圖說明

圖1?是本發明的結構示意圖；

其中1-箱體、2-傳送架、3-冷卻支撐架、4-風機、5-水管、6-傳送帶、7-出水管、8-擋板、9-回收水箱、10-氨氣管、11-滾輪、12-振動泵。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明作進一步的詳細描述：

如圖1所示：本實施例的一種制作蝦仁二次速凍裝置，包括箱體1、所述箱體1內固定設置傳送架2，所述傳送架2的兩端分別連接傳送帶6，所述傳送架2的上方設置冷卻支撐架3，所述冷卻支撐架3內依次固定若干排氨氣管10且所述冷卻支撐架3的兩側從左到右依次固定若干個風機4；其中所述傳送架2左右兩端的底部固定設置振動泵12，所述冷卻支撐架3的底部固定若干個水管5，每個所述水管5上設置若干個出水口，若干個出水管7從所述箱體1的底部穿過并與所述傳送架2的底部連接。

其中所述箱體1的進、出料口出均固定設置擋板8。?

所述箱體1的底部固定回收水箱9，所述回收水箱9的底部固定設置滾輪11。?

本實施例操作時：將蝦仁通過傳送架2上的傳送帶6送入箱體?1內進行二次速凍，冷卻支撐架3上的氨氣管10對箱體1進行速凍冷卻，由于箱體1的進、出料口都設置了擋板8可以避免冷空氣外泄影響冷卻同時風機4的設置是為了保證冷卻均勻；冷卻結束后要對箱體1進行解凍時只需將水輸送到水管5中并通過若干個出水口噴水且打開振動泵12進行解凍，最后通過出水管7從箱體1流入到回收水箱9內進行回收，由于回收水箱9的底部設置滾輪11可以方便移動運輸回收水箱。

本實施例的有益效果是：設計合理，制作簡單，速凍效果好，提高蝦仁的口感并且解凍效率提高；使用更加方便。