[發(fā)明專利]一種利用舊菌棒制作的香菇菌棒及其制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310394573.2 | 申請日： | 2013-09-03 |
| 公開（公告）號： | CN104412820A | 公開（公告）日： | 2015-03-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 劉國田 | 申請（專利權(quán)）人： | 天津市薊縣國田食用菌種植專業(yè)合作社 |
| 主分類號： | A01G1/04 | 分類號： | A01G1/04 |
| 代理公司： | 天津盛理知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12209 | 代理人： | 趙熠 |
| 地址： | 301911 天津市薊縣*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 利用 舊菌棒 制作 香菇 及其 制備 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于香菇培育技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種利用舊菌棒制作的香菇菌棒及其制備方法。
背景技術(shù)
香菇又名冬菇、北菇、厚菇，子實體單生、叢生或群生，中等大或稍大，菌蓋直徑5～12厘米，有時可達20厘米，幼時半球形，后呈扁平至稍扁平，菌肉白色、稍厚、細密，具香味，具有高蛋白、低脂肪的特點，含有多糖、多種氨基酸和多種維生素，能夠提高機體的免疫力，還具有延緩衰老、降血壓、降血脂等功效，是深受人們喜愛的一種食用菌。
香菇在培育過程中，不僅要注意菌棒的配方，還要在其生長環(huán)境、后期綜合管理上投入很大的人力和物力，其中的菌棒是香菇生長的基礎(chǔ)，其組分和含量的選取非常重要，很多養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本，在菌棒的選取上比較隨意，造成香菇接種的成活率和出菇率均較低。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供成本低、促生長的一種利用舊菌棒制作的香菇菌棒。
本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：
一種利用舊菌棒制作的香菇菌棒，其特征在于：其原料包括按重量份數(shù)混合的以下組分：
而且，其原料包括按重量份數(shù)混合的以下組分：
本發(fā)明的另一個目的是提供一種利用舊菌棒制作的香菇菌棒的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
(1)將回收的舊香菇菌棒進行分揀，去掉變質(zhì)或霉變的菌棒，將剩余的舊香菇菌棒脫去塑料袋，打碎；
(2)將步驟(1)的產(chǎn)物鋪在地上，晾曬2～3天；
(3)將在步驟(2)的產(chǎn)物放入容器中，上面鋪上一層細土，室溫下發(fā)酵60天；
(4)在發(fā)酵后的產(chǎn)物中加入木屑、麥麩、磷酸氫二銨、糖和石膏，攪拌均勻后加入60%的水分，然后裝袋；
(5)裝袋后進行高溫消毒，冷卻后制得成品。
本發(fā)明的優(yōu)點和積極效果是：
本發(fā)明中，以分揀后的舊香菇菌棒為主料進行發(fā)酵，然后在發(fā)酵產(chǎn)物中混入木屑、麥麩、磷酸氫二銨、糖和石膏，加水后裝袋，再經(jīng)過高溫消毒后制得成品，由于舊香菇菌棒中含有部分殘留的營養(yǎng)物質(zhì)，通過發(fā)酵，使各種有機質(zhì)分解為葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，再輔以其它配料后，使菌棒中含有各種香菇所需的營養(yǎng)物質(zhì)，促進了香菇的接種成活率和出菇率，而且充分利用了舊菌棒，降低了環(huán)境污染和生產(chǎn)成本。
具體實施方式
下面通過具體實施例對本發(fā)明作進一步詳述，以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本發(fā)明的保護范圍。
一種利用舊菌棒制作的香菇菌棒，本發(fā)明的創(chuàng)新在于：其原料包括按重量份數(shù)混合的以下組分：
更優(yōu)選的方案是：其原料包括按重量份數(shù)混合的以下組分：
上述利用舊菌棒制作的香菇菌棒的制備方法包括以下步驟：
(1)將回收的舊香菇菌棒進行分揀，去掉變質(zhì)或霉變的菌棒，將剩余的舊香菇菌棒脫去塑料袋，打碎；
(2)將步驟(1)的產(chǎn)物鋪在地上，晾曬2～3天；
(3)將在步驟(2)的產(chǎn)物放入容器中，上面鋪上一層細土，室溫下發(fā)酵60天；
(4)在發(fā)酵后的產(chǎn)物中加入木屑、麥麩、磷酸氫二銨、糖和石膏，攪拌均勻后加入60%的水分，然后裝袋；
(5)裝袋后進行高溫消毒，冷卻后制得成品。
本發(fā)明中，以分揀后的舊香菇菌棒為主料進行發(fā)酵，然后在發(fā)酵產(chǎn)物中混入木屑、麥麩、磷酸氫二銨、糖和石膏，加水后裝袋，再經(jīng)過高溫消毒后制得成品，由于舊香菇菌棒中含有部分殘留的營養(yǎng)物質(zhì)，通過發(fā)酵，使各種有機質(zhì)分解為葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，再輔以其它配料后，使菌棒中含有各種香菇所需的營養(yǎng)物質(zhì)，促進了香菇的接種成活率和出菇率，而且充分利用了舊菌棒，降低了環(huán)境污染和生產(chǎn)成本。
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