[發(fā)明專利]一種健胃消食保健飲品的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310394411.9
• 申請日: 2013-08-30
• 公開（公告）號(hào): CN103445248A
• 公開（公告）日: 2013-12-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張釋文
• 申請（專利權(quán)）人: 張釋文
• 主分類號(hào): A23L2/02
• 分類號(hào): A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 45107
• 代理人: 周兆陽

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種健胃消食保健飲品的制備方法。

背景技術(shù)

近年來隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，人們對于自己的身體狀況也越來越關(guān)心，一些小的病痛也漸漸進(jìn)入人們的視線范圍，于是“消化不良”這一癥狀已經(jīng)普遍的困擾人們的正常生活，有關(guān)引起“消化不良”的原因有多種，比如生活節(jié)奏加快，生活壓力加大，精神緊張抑郁，加上暴飲暴食，久坐辦公不起等都很可能引起消化不良、便秘等疾病。目前，人們多采用一些中成藥（比如“江中牌健胃消食片”“葵花牌小兒健胃消食片”等）或喝醋的方法來緩解治療消化不良等癥狀。這些中成藥含有一些化學(xué)試劑，藥味比較濃，治療效果較緩慢，價(jià)格相對昂貴，只有藥店等醫(yī)療機(jī)構(gòu)長期飲用還很可能產(chǎn)生副作用。而醋的總酸含量高，酸味強(qiáng)烈，口味欠佳，營養(yǎng)單一等問題，不能很好的達(dá)到消食保健的目的。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種健胃消食保健飲品的制備方法，該健胃消食保健飲品味美口感好，使用方便，健胃消食效果明顯，無副作用，還有健脾燥濕、健胃消食的功效。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種健胃消食保健飲品的制備方法，包括以下步驟：

1）將山楂、草果、柑皮、甘草和茯苓按3～5:1～3:5～7:2～4:1～3的重量比混合，制得混合料；

2）在混合料中，加入混合料總重量6～8倍的水，加熱煎煮1～2小時(shí)，分離提取液和料渣，制得提取液Ⅰ；

3）向料渣中加入其重量5～7倍的水，加熱煎煮1～2小時(shí)，分離提取液，制得提取液Ⅱ；

4）合并提取液Ⅰ和提取液Ⅱ，加壓過濾，取出濾液殺菌，即得健胃消食保健飲品。

優(yōu)選的，所述殺菌為高溫瞬間殺菌，其溫度和時(shí)間分別為90～100℃、5～10秒。

優(yōu)選的，所述山楂、草果、柑皮、甘草和茯苓混合前洗凈切碎。

本發(fā)明的健胃消食保健飲品，以傳統(tǒng)的中醫(yī)藥方為基礎(chǔ)，以藥食兩用的純天然或人工種植的中草藥為原料，選用具有健胃消食效果、疏肝行氣的中草藥，按照中醫(yī)理論組方。其中：山楂味酸，性甘、微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有消食健胃，星期散瘀的功效。草果，味辛，性溫，無毒，具有具有燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化亂治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積等功效。柑皮，味辛甘，性寒，具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。甘草，性平，味甘，具有補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥，緩解藥物毒性、烈性。茯苓，味甘、淡，性平，入心、肺、脾，具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神之功效。

本發(fā)明具有的有益效果在于：

1、配方中寒、溫藥并用，涼而不寒，溫而不燥熱，藥用時(shí)可發(fā)揮兩者之長，人體更容易吸收獲得各種營養(yǎng)成分和排出毒素的目的，促進(jìn)人體進(jìn)入良性循環(huán)的健康狀態(tài)，起到健胃消食和排毒養(yǎng)顏的作用；

2、配方中以甘甜的中草藥為主，無需添加輔料糖類物質(zhì)，另外加入的山楂味酸，就使制得的飲料酸甜可口；

3、本發(fā)明的制備工藝簡單，所制得的健胃消食保健飲品口感清爽、無藥物的氣味，食用方便，健胃消食效果明顯，無副作用，消費(fèi)者易于接受，還有健脾燥濕、健胃消食的功效。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體的實(shí)施例作進(jìn)一步說明，但本發(fā)明不局限于這些實(shí)施例。

實(shí)施例1

一種健胃消食保健飲品的制備方法，其步驟為：

1）將山楂、草果、柑皮、甘草和茯苓洗凈切碎，并按4：2：6:3:2的重量比混合，制得混合料；

2）在混合料中，加入混合料總重量7倍的水，加熱煎煮2小時(shí)，分離提取液和料渣，制得提取液Ⅰ；

3）向料渣中加入其重量6倍的水，加熱煎煮1.5小時(shí)，分離提取液，制得提取液Ⅱ；

4）合并提取液Ⅰ和提取液Ⅱ，加壓過濾，取出濾液，于95℃條件下殺菌7秒，裝瓶、密封、包裝即得產(chǎn)品。

實(shí)施例2

一種健胃消食保健飲品的制備方法，其步驟為：

1）將山楂、草果、柑皮、甘草和茯苓洗凈切碎，并按5:1:6:4:1的重量比混合，制得混合料；

2）在混合料中，加入混合料總重量8倍的水，加熱煎煮2小時(shí)，分離提取液和料渣，制得提取液Ⅰ；

3）向料渣中加入其重量5倍的水，加熱煎煮1小時(shí)，分離提取液，制得提取液Ⅱ；

4）合并提取液Ⅰ和提取液Ⅱ，加壓過濾，取出濾液，于90℃條件下高溫瞬間殺菌10秒，裝瓶、密封、包裝即得產(chǎn)品。

實(shí)施例3

一種健胃消食保健飲品的制備方法，其步驟為：