[發(fā)明專利]銀杏果餅干

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310393525.1
• 申請日: 2013-09-03
• 公開（公告）號: CN103503950A
• 公開（公告）日: 2014-01-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周愛平
• 申請（專利權(quán)）人: 周愛平
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種銀杏果餅干。

背景技術(shù)

據(jù)統(tǒng)計，在最近不到10年的時間里，我國心血管病人人群數(shù)量在不斷地增多，發(fā)病率也在不斷地上升。專家們指出，心血管疾病有關(guān)的8個主要危險因素：高血壓、吸煙、飲酒、缺乏身體活動、水果和蔬菜攝入不足、肥胖、高膽固醇血癥和糖尿病。而壓力和過度勞累也是導(dǎo)致心血管疾病多發(fā)的主要原因之一。

銀杏自古以來就是一味很好的保健食材，銀杏果是防治高血壓、心臟病重要的醫(yī)藥原料，抑菌殺菌效果良好，深受人們的喜愛。現(xiàn)代社會對銀杏的食補(bǔ)效用的開發(fā)應(yīng)用相對來說較少。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于：提出一種銀杏果餅干，該餅干由銀杏果、核桃仁等多種養(yǎng)生保健的成份制成，在心血管疾病的防治方面具有輔助食療和預(yù)防作用，改善人體健康狀況，且食用方便、包裝易攜帶，完全按照現(xiàn)代人的要求定制。

本發(fā)明目的通過下述技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種銀杏果餅干，其特征在于：各組分按重量百分比計為：銀杏果6～10％、核桃仁5～8％、黑芝麻3～5％、蜂蜜2～3％、雞蛋2～3％、白糖2～3％、橄欖油3～5％、面粉55～60％、其余為水。

將核桃仁和黑芝麻研磨成粉，銀杏果煮熟搗成泥狀；雞蛋加水和面，分別放入核桃仁粉、黑芝麻粉、銀杏果泥、蜂蜜、白糖、橄欖油，充分混合后攪拌均勻，調(diào)和成面團(tuán)，再經(jīng)烘烤、冷卻、殺菌，包裝后制的成品。

本發(fā)明的有益效果：本產(chǎn)品選取自然原料制作，綠色天然，對心血管疾病具有一定的輔助食療和預(yù)防作用，補(bǔ)腦健體，簡單方便易攜帶，給忙碌的現(xiàn)代人及時補(bǔ)充營養(yǎng)。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一：一種銀杏果餅干，各組分按重量百分比計為：銀杏果8％、核桃仁6％、黑芝麻4％、蜂蜜3％、雞蛋2％、白糖3％、橄欖油3％、面粉58％，其余為水。

將核桃仁和黑芝麻研磨成粉，銀杏果煮熟搗成泥狀；雞蛋加水和面，分別放入核桃仁粉、黑芝麻粉、銀杏果泥、蜂蜜、白糖、橄欖油，充分混合后攪拌均勻，調(diào)和成面團(tuán)，再經(jīng)烘烤、冷卻、殺菌，包裝后制的成品。

實(shí)施例二：一種銀杏果餅干，各組分按重量百分比計為：銀杏果9％、核桃仁7％、黑芝麻3％、蜂蜜2％、雞蛋3％、白糖3％、橄欖油3％、面粉55％、其余為水。

將核桃仁和黑芝麻研磨成粉，銀杏果煮熟搗成泥狀；雞蛋加水和面，分別放入核桃仁粉、黑芝麻粉、銀杏果泥、蜂蜜、白糖、橄欖油，充分混合后攪拌均勻，調(diào)和成面團(tuán)，再經(jīng)烘烤、冷卻、殺菌，包裝后制的成品。

實(shí)施例三：一種銀杏果餅干，各組分按重量百分比計為：銀杏果7％、核桃仁6％、黑芝麻4％、蜂蜜3％、雞蛋3％、白糖2％、橄欖油4％、面粉60％、其余為水。

將核桃仁和黑芝麻研磨成粉，銀杏果煮熟搗成泥狀；雞蛋加水和面，分別放入核桃仁粉、黑芝麻粉、銀杏果泥、蜂蜜、白糖、橄欖油，充分混合后攪拌均勻，調(diào)和成面團(tuán)，再經(jīng)烘烤、冷卻、殺菌，包裝后制的成品。