[發明專利]黑豆油提取工藝

有效

• 申請號: 201310391168.5
• 申請日: 2013-09-02
• 公開（公告）號: CN103484239A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發明（設計）人: 張玉奇;張建柱
• 申請（專利權）人: 鳳陽縣小崗村糧油食品發展有限公司
• 主分類號: C11B1/06
• 分類號: C11B1/06;C11B1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種黑豆油提取工藝，其特征在于，步驟如下：

①、將黑豆依次經過清理、脫皮工藝處理，再經冷壓榨處理，使其除去重量百分比為10～12%的油脂A，將冷壓榨處理后的渣粕A以及油脂A收集；

②、將冷壓榨處理后的渣粕A用石油醚進行浸泡，過濾得渣粕B和液體B；

③、向渣粕B添加乙酸乙酯加熱回流提取30?min，過濾得渣粕C和液體C；

④、向渣粕C中添加水進行蒸餾，然后過濾得渣粕D和液體D；

⑤、將液體A、液體B、液體C和液體D合并，濃縮、純化、干燥，得油脂B；

⑥、將油脂A和油脂B按照重量比為1:2～5的比例混合，制得黑豆油。

2.根據權利要求1所述的黑豆油提取工藝，其特征在于，所述步驟②中渣粕A和石油醚的重量比為1:3～5，浸泡時間為30?min。

3.根據權利要求2所述的黑豆油提取工藝，其特征在于，所述步驟③中渣粕B和乙酸乙酯的重量比為1:4～6。

4.根據權利要求3所述的黑豆油提取工藝，其特征在于，所述步驟④中渣粕C和水的重量比為1:5～10，蒸餾時間為60?min。

5.根據權利要求4所述的黑豆油提取工藝，其特征在于，所述步驟⑤中濃縮至密度為0.8?g/L，干燥溫度為45℃。

6.根據權利要求5所述的黑豆油提取工藝，其特征在于，所述步驟⑥中油脂A和油脂B的重量比為1:3.3。