[發明專利]一種含蓮藕粉的仔豬低蛋白預混料及其制備方法

無效

• 申請號: 201310388161.8
• 申請日: 2013-09-01
• 公開（公告）號: CN103431229A
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 易學武;易孟霞;王榮發;陳海濤;張鋮鋮
• 申請（專利權）人: 湖南新發展農牧科技有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/16;A23K1/00
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• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及一種含蓮藕粉的仔豬低蛋白預混料及其制備方法。

技術背景：

斷奶后的仔豬腹瀉是早期斷奶仔豬生產中急待解決的重大難題。仔豬的消化道發育不成熟，對高蛋白日糧的酸化能力較低，較高的pH值和殘余的養分使細菌在腸道后部大量增殖，引發嚴重腹瀉，控制粗蛋白水平可以減少到達消化道下部的蛋白質殘留，并在一定程度上降低食糜pH值。而低蛋白日糧更易被消化，更不利于病原微生物的繁殖。同時，我國的蛋白原料資源緊缺，像魚粉、大豆等優質蛋白原料均需要大量從國外進口。據統計，2012年，中國進口大豆5838萬噸，進口魚粉124.6萬噸。上述原料的進口均受限于外商，且價格長年居高不下，給仔豬養殖的生產帶來了巨大的成本壓力。

隨著動物營養學研究的逐步深入和合成氨基酸生產的產生，使以“理想氨基酸”模式為基礎配制的低蛋白日糧成為了可能，日糧配制由“粗蛋白質”向“總氨基酸-可消化氨基酸-理想蛋白質模式”過渡，在不影響畜禽生產性能的前提下，使用工業合成的氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸等）來調節低粗蛋白含量日糧中的氨基酸平衡，避免日糧粗蛋白的安全邊際量過大而造成的浪費，既節約了蛋白質資源又降低了氮的排泄。

此外，隨著中草藥植物提取物在畜牧生產上的應用，許多功能性的食用植物深加工產品已被廣泛應用于養豬業，而有著益胃健脾、養血補益、止瀉功能的蓮藕，近來已成為研究熱點。蓮藕，作為湖南地方特色產品，散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強機體免疫力作用，同時含有黏液蛋白和膳食纖維，能與機體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少仔豬脂肪性腹瀉。

為此，本發明根據上述原理和大量科研生產驗證，提出了一種添加蓮藕粉的仔豬低蛋白預混料制備方法。

發明內容：

下本發明的目的是提供一種加蓮藕粉的仔豬低蛋白預混料及其制備方法。

本發明采用如技術方案實現其發明目的：一種含蓮藕粉的仔豬低蛋白預混料及其制備方法，它由蓮藕粉1、玉米粉2、碳酸鈣3、磷酸氫鈣4、食鹽5、L-賴氨酸鹽6、L-蘇氨酸7、L-蛋氨酸8、L-色氨酸9、維生素添加劑10、微量元素添加劑11、氯化膽堿12、仔豬復合酶13、甜味劑14、抗氧化劑15十五種原料合成，并采用制蓮藕粉16、制玉米粉17、混合攪拌18、裝袋19四個工藝完成其制備方法；其重量配比為：蓮藕粉1∶玉米粉2∶碳酸鈣3∶磷酸氫鈣4∶食鹽5∶L-賴氨酸鹽6∶L-蘇氨酸7∶L-蛋氨酸8∶L-色氨酸9∶維生素添加劑10∶微量元素添加劑11∶氯化膽堿12∶仔豬復合酶13∶甜味劑14∶抗氧化劑15?=?10.0～20.0%∶5.0～8.0%∶20.0～25.0%∶20.0～30.0%∶5.0～8.0%∶?6.0～10.0%∶2.0～4.0%∶2.0～4.0%∶1.0～2.0%∶0.5～2.0%∶1.0-3.0%∶1.0～4.0%∶0.5～2.0%∶0.3～0.6%∶0.2～0.4%；

制蓮藕粉16：將新鮮的蓮藕采用外部清洗、去節、切片、浸泡去沙、烘干、粉碎六個工藝制成蓮藕粉1；所述的清洗為將蓮藕的外表面清洗干凈；所述的去節為把清洗干凈后的蓮藕兩頭的結切掉；所述的切片為把去節后蓮藕切成片；所述的浸泡去沙為將切成片的蓮藕浸泡在水中去掉孔中的沙；所述的烘干為將去掉沙后的蓮藕片瀝干水后用烘干機烘干；所述的粉碎為將烘干后的蓮藕片用粉碎機粉碎成蓮藕粉1；

制玉米粉17：將原料玉米通過精選、除雜、水洗、干燥、粉碎五個工藝制成玉米粉2，所述的精選為選擇優質的玉米；所述的除雜為將玉米中的雜質去掉；所述的水洗為將去雜后的玉米用純凈水浸泡10～20分鐘后清洗干凈；所述的干燥為將清洗干凈的玉米放置在烘干箱進行烘干，濕度為1～2%；所述的粉碎為將烘干后的玉米用粉碎機粉碎，粉碎成目度為40～60目玉米粉2；

混合攪拌18：首先將蓮藕粉1、玉米粉2按均勻攪拌后按比例加入其余原料再進行攪拌至均勻；

裝袋19：將混合攪拌18工藝中所得的混合料用袋包裝，即完成其制備方法。

由于采用了上述技術方案，本發明較好的實現了其發明目的，采用本技術中配制的低蛋白日糧預混料以4%的比例配制成仔豬配合飼料，仔豬配合料粗蛋白含量由國際規定的20.00%降低至17.0%，減少了蛋白質原料的使用，降低了喂養成本，并起到了益胃健脾、降低仔豬腹瀉、減少飼養成本的作用。