[發(fā)明專利]一種灰樹花栽培料配伍及此栽培料的制作方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310381197.3
• 申請日: 2013-08-16
• 公開（公告）號: CN103483056A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄔金飛;林亞芬
• 申請（專利權(quán)）人: 鄔金飛
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明內(nèi)容包括灰樹花栽培料配伍，及該栽培料的制作方法，屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

灰樹花又名栗子蘑、貝葉多孔菌、蓮花菌等，是一種珍貴的食、藥用菌，其子實體形似盛開的蓮花，扇形菌蓋重重疊疊，鮮嫩的子實體香味濃郁，富含氨基酸、多糖及生物活性物質(zhì)，具有增強人體免疫力、預(yù)防多種疾病之功效。近年來，作為一種高級保健食品，風(fēng)行日本、新加坡等市場，是世界糧農(nóng)組織大力推廣的主栽食用菌品種之一。

灰樹花屬中溫型、喜光、耗氧的木腐菌，目前它的人工栽培用料多為闊葉樹雜木屑、棉籽殼等，但如今，“菌-林”矛盾日益突出，棉籽殼的價格持續(xù)上漲，栽培成本越來越高，因此各生產(chǎn)單位都十分重視對價廉物美的替代原料的物色。

油茶是我國特有的木本食用油料樹種，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。我國是世界上油茶產(chǎn)量最高、分布最廣、品種最多的國家。我國的油茶種植面積及油茶籽產(chǎn)量占全球95％左右，其余5％分布于少數(shù)東南亞國家和地區(qū)。

油茶果呈球形、扁圓形、橄欖形，直徑3cm-4cm，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含種子(1-4粒)即油茶籽，油茶籽呈茶褐色或黑色，三角狀，有光澤。經(jīng)檢測，油茶果中茶蒲(果殼)約占60％，油茶籽約占40％；油茶籽中，茶籽殼(種殼)占1/3，茶籽仁占2/3。全國現(xiàn)有油茶栽培面積達到400萬hm²，年產(chǎn)油茶果達560多萬t，這將帶來300多萬t的油茶果殼、70多萬t的茶籽殼、5萬t茶籽粕，如此龐大的數(shù)量，用于加工的比例并不大，大部分的茶蒲、茶籽殼當(dāng)作燃料被燒掉，或是被丟棄，茶籽粕味苦基本上都被廢棄，而這些丟棄的果殼、種殼、粕餅在降解后，會對大氣、水源和生態(tài)環(huán)境造成污染。

茶蒲、茶籽殼其組成成分復(fù)雜，富含纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、粗蛋白等，這些物質(zhì)，能為灰樹花生長發(fā)育提供必需的碳源、氮源。但它還含有單寧、油脂，會抑制灰樹花菌絲的生長，因此必須進行有效的處理，使這些抑菌物質(zhì)得以分解及揮發(fā)。處理的方法包括：堆積陳化、生物發(fā)酵等。

利用茶蒲、茶籽殼這些下腳料替代林料栽培灰樹花，不僅是一項食用菌生產(chǎn)的降本舉措，而且還是一項循環(huán)農(nóng)業(yè)及環(huán)保事業(yè)舉措。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明有如下二方面內(nèi)容：

1、一種以茶蒲、茶籽殼為主要原料的灰樹花栽培料配伍

2、栽培料的制作方法

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：

一種灰樹花栽培料配伍，有如下組分及質(zhì)量配比：茶籽殼屑40％-50％，茶蒲屑10％-20％，玉米芯8％，麩皮15％，玉米粉8％，茶籽粕2％，腐殖質(zhì)山土5％，石膏粉1％，石灰粉1％，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100％。

茶籽殼屑、茶蒲屑：茶籽殼曬干、粉碎成粒徑2mm-3mm的顆粒；茶蒲曬干、粉碎成粒徑4mm-5mm的顆粒；將茶籽殼屑、茶蒲屑自然堆積、生物發(fā)酵(堆高2m，保持堆料濕潤，每二個月翻堆一次，堆制時間8個月以上)，以消除其中的單寧、油脂等對灰樹花菌絲生長有害的物質(zhì)，堆制結(jié)束后，將茶籽殼屑、茶蒲屑曬干，備用。茶籽殼中木質(zhì)素約占52.10％，糖類占30.60％；茶蒲中木質(zhì)素約占43.35％，糖類占28.36％。

玉米芯：經(jīng)曬干、粉碎成玉米粒大小的顆粒。加入玉米芯既提高了栽培料糖分與維生素含量，又增強了保水能力。

麩皮：小麥在加工面粉過程中所分離的麥皮層。麩皮含有豐富的酶系、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等。

玉米粉：作為速效養(yǎng)分，為灰樹花生長提供生物素等，促進菌絲快速生長。

茶籽粕：油茶籽榨取茶油后剩下的渣。茶籽粕中粗纖維量約占9.4％，粗蛋白量占25.8％。

腐殖質(zhì)山土：又名山泥表土，系枯枝落葉多年堆積腐爛與土壤相互混合、自然形成的腐葉土，含有豐富的腐殖質(zhì)，疏松而透氣。加入含腐殖質(zhì)山土，可促進灰樹花原基形成及分化。

石灰粉、石膏粉：調(diào)節(jié)、穩(wěn)定栽培料酸堿度，增加鈣、硫營養(yǎng)成分。

栽培料的制作方法，包括如下步驟：

①預(yù)濕：將茶籽殼屑、茶蒲屑、玉米芯干料拌勻，用石灰水(石灰粉溶解于水里)預(yù)濕2h，使混合物的含水量保持在50％-55％；

②拌料：先將麩皮、玉米粉、茶籽粕、腐殖質(zhì)山土、石膏粉干料拌勻，然后加入到已預(yù)濕的混合料中，接著慢慢加水，邊加邊拌，充分?jǐn)嚢杈鶆颍乖耘嗔系暮勘３衷?3％-65％；

③裝袋：采用規(guī)格為17cm×35cm×0.005cm聚丙烯塑料袋，每袋裝濕料1100g-1200g，裝好料后套上套環(huán)，插入塑料栓蓋；