[發明專利]一種草莓果汁飲料及其制造方法

無效

• 申請號: 201310378663.2
• 申請日: 2013-08-28
• 公開（公告）號: CN104413510A
• 公開（公告）日: 2015-03-18
• 發明（設計）人: 丁春英
• 申請（專利權）人: 丁春英
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種飲品，具體地說是草莓果汁飲料。

背景技術

目前，全國各大超市、商店所出售的飲料，盡管種類繁多，但目前還沒有同類產品。現有的果汁飲料，大都是人們日常用來解渴的飲品；有些飲料，喝后，雖說對人體有一定的保健作用，但功能卻都比較單一，而且有些飲品還含防腐劑、色素等對人體有害物質。

發明內容

本發明的目的是，配制出一種飲料，具有調整人體機能、調節血壓、減緩衰老等作用的一種純綠色草莓果汁飲料。其技術內容是，草莓果汁飲料，由草莓果漿、藍靛果、葡萄、枸杞、蜂蜜、白砂糖和山泉水配制而成，其特征是，計量按百分比計，草莓果漿10～15％，藍靛果5～8％，葡萄8～12％，枸杞1-3％，蜂蜜2-4％，白砂糖9-11％，其余為山泉水。

優選的是：所述草莓果汁飲料的制造步驟如下：

（1）原材料準備，取大田生長的草莓果、葡萄、藍靛果、枸杞，去除殘莖、殘葉、果皮，清洗干凈；

（2）浸提液準備，將白砂糖、蜂蜜、水按照1：1：3的比例調兌后，加熱至白糖溶化；

（3）將步驟（1）準備好的原材料，搗碎后，放入步驟（2）中所得的浸提液中，攪拌；

（4）研磨；將步驟（3）中得到的混合物用膠體磨磨成細膩的原漿，裝瓶、密封包裝，即可。

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本發明和現有技術相比其先進之處在于，該草莓果汁飲料，具有調整人體機能、調節血壓、軟化毛細血管、消除眼睛疲勞、改善視力、減緩衰老等作用，從而克服了現有飲品功能單一，有些飲品還含防腐劑、色素等對人體有害物質的不足之處。

具體實施方式：

本發明所述的一種草莓果汁飲料原材料包括草莓果汁飲料，由草莓果漿、藍靛果、葡萄、枸杞、蜂蜜、白砂糖和山泉水配制而成，其特征是，計量按百分比計，草莓果漿10％，藍靛果8％，葡萄12％，枸杞3％，蜂蜜4％，白砂糖11％，其余為山泉水。

其加工工藝如下：

（1）原材料準備，取大田生長的草莓果、美人指葡萄、藍靛果、枸杞，去除殘莖、殘葉、果皮，清洗干凈；

（2）浸提液準備，將白砂糖、蜂蜜、水按照1：1：3的比例調兌后，加熱至白糖溶化；

（3）將步驟（1）準備好的原材料，搗碎后，放入步驟（2）中所得的浸提液中，攪拌；

（4）研磨；將步驟（3）中得到的混合物用膠體磨磨成細膩的原漿，經過均質機均質，灌裝，封蓋、高溫滅菌后即可。