[發明專利]食品制品的提供方法以及商品制品的提供方法

在審

• 申請號: 201310376412.0
• 申請日: 2013-08-26
• 公開（公告）號: CN104413311A
• 公開（公告）日: 2015-03-18
• 發明（設計）人: 末松大吉
• 申請（專利權）人: 末松大吉
• 主分類號: A23L1/00
• 分類號: A23L1/00
• 代理公司: 北京科龍寰宇知識產權代理有限責任公司 11139
• 代理人: 孫皓晨;李林

技術領域

本發明涉及一種食品制品的提供方法、商品制品的提供方法，其是提供影響食品制品的物質，如：食品制品原料的產地的泥土、水、肥料、泥土消毒劑、農藥、種子、泥土中的生物、水中的生物、昆蟲網、回避植物、飼料、赤身肉化劑、抗生素至少一種附屬物，供消費者選購時的參考依據；以及提供影響商品制品的物質，如：商品制品原料的產地的泥土、水、肥料、泥土消毒劑、農藥、種子、泥土中的生物、水中的生物、昆蟲網、回避植物、飼料、赤身肉化劑、抗生素至少一種，供消費者選購時的參考依據。

背景技術

隨著科技技術進步，對于食品(如：植物、動物......等)的培育、生長技術也日漸進步，且為提升食品的生長速度或增加其口感，業者往往在食品的生長過程或制造過程中加入各種肥料、農藥、添加物、化學物......等，因此，該食品在生長或制造過程中所有參與物及添加物對消費者而言非常重要，該參與物或添加物足以影響消費者對食品的信任度。同樣地，消費者對商品的原料及其參與過程中加入的各種添加物甚為關心，因為商品是使用于消費者本身，唯有清楚了解商品，消費者才能安心使用，并確保自己能規避會傷害自身的物質(如：過敏物)。

因此，一般市售的食品或商品需清楚處標示食品或商品的成份、原料、產品、制造年月日......等信息，并將其記載在食品或商品的包裝成足以令人了解的位置。然而，該記載的信息至消費者手中時，當中信息可能遭竄改或偽造，使得消費者接受到的信息與食品或商品的內容不符，不僅蒙蔽正確信息，更影響消費者選擇產品的意愿，也造成消費者對所載信息的不信任度，導致消費者無法安心選擇食品或商品。

有鑒于此，發明人是揭示不僅附加記載或紀錄信息物于商品，提供將食品原料形成粉末的原料粉末樣品附加于食品，而提供食品生產的相關參與物的方法。

發明內容

本發明涉及一種食品制品的提供方法、商品制品的提供方法，該一次食品(指未加工的食物)于生產時，強烈地受到實際使用的土壤、肥料、飼料、種子......等的影響；而該二次食品(指加工食物)也同樣受到其原料的土壤、肥料、飼料、種子......等的影響；所以食品成長或制造的相關參與物都嚴重影響食品的品質，而被消費者所重視。因此，利用食品原料的粉末雖可得到關于食品品質的信息要素，但僅是食品制造的其中一個要素，并不足以實現消費者能安心選擇食品的目的。

對此，發明人為使消費者能更安心的選購食品、商品、食品制品或商品制品，因而提供一種食品制品的提供方法、商品制品的提供方法，期能將食品或商品生產或制造的原料及其成長的所有相關參與物的至少一種附屬物或實體，將其提供或依附在食品及商品上，供消費者了解該食品或商品的來源或過程。

至于，提供食品及食品制品的方法，則是將影響食品生產的所有參與物，包含食品的產地的泥土、水、肥料、泥土消毒劑、農藥、種子、泥土中的生物、水中的生物、昆蟲網、回避植物、飼料、赤身肉化劑、抗生素、以及食物一體成長過程中的一體成長物的至少一種附屬物或實體，將其提供或依附在食品上。

另外，該食品為二次產品時，其提供食品及食品制品的方法，是將影響食品制品所有生產參與物，包含：食品的產地的泥土、水、肥料、泥土消毒劑、農藥、種子、泥土中的生物、水中的生物、昆蟲網、回避植物、飼料、赤身肉化劑、抗生素、食物一體成長過程中的一體成長物的至少一種附屬物或實體，將其提供或依附在食品上，而參與前述食品生產的木樽片或生產前述食品木樽片，將其與該食品一起放入前述木樽片的構成材料相同種類木片中至少一種附屬物，將其提供或依附在食品上。

再者，其提供食品及食品制品的方法，包含將上述食品(一次產品及二次產品)或其制品的原料的產地的泥土、水、肥料、泥土消毒劑、農藥、種子、泥土中的生物、水中的生物、昆蟲網、回避植物、飼料、赤身肉化劑、抗生素至少一種附屬物，將其提供或依附在食品上。而有關食品原料的一體成長過程中的一體成長物的實體的至少一種實體，也能提供或依附在食品上，供消費者明了食品的成長過程及變化；或將參與前述食品生產的木樽片或生產前述食品木樽片，將其與該食品一起放入前述木樽片的構成材料相同種類木片中，使消費者能了解食品的生產環境及其使用材料。

其中，在此所謂的食品，包含以攝取營養或嗜好為目的的飲食物，意即生鮮食品、動物性食品、植物性食品、加工食品、嗜好食品、調味用材料、健康食品、飲料、加工材料等，也包含醫藥品或醫藥部外用品，如：漢方藥。