[發(fā)明專利]一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310374992.X
• 申請日: 2013-08-26
• 公開（公告）號: CN103465288A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李文俊
• 申請（專利權(quán)）人: 典發(fā)食品(蘇州)有限公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D7/27;B08B3/02
• 代理公司: 南京縱橫知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32224
• 代理人: 董建林

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及了一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備，屬于豆制品切割技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

在豆制品生產(chǎn)過程中，通常會根據(jù)需要將模盤中的豆制品切割成各種形狀，而這種切割通常是通過可上下運動的切刀完成，當(dāng)裝載有豆制品的模盤送至切刀下方時，通過氣缸等動力裝置驅(qū)動切刀下移，完成切割。但是切刀的切割需要模盤的配合，而在循環(huán)切割的過程中，為了保證每次切割時，模盤都能夠達(dá)到衛(wèi)生指標(biāo)，通常需要對每次切割完成的模盤進(jìn)行清洗消毒。現(xiàn)有的方式是，將模盤取消后人工進(jìn)行清洗消毒，但是這種方式不僅勞動強度大，而且也會影響到整個設(shè)備的運轉(zhuǎn)效率。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備，能夠在模盤每次切割完成后，對其自動清洗消毒，實現(xiàn)循環(huán)使用，提高的設(shè)備的使用效率。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備，包括傳送帶和固定在所述傳送帶上的多個模盤，所述傳動帶的上方設(shè)置有橫向切條設(shè)備和縱向切條設(shè)備，所述傳動帶的下方設(shè)置有至少一個第一清水槽和與其相通的第一噴嘴。

前述的一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備，其特征在于：所述傳動帶的下方、第一清水槽的一側(cè)還設(shè)置有消毒水槽和與其相通的第二噴嘴。

前述的一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備，其特征在于：所述傳動帶的下方還設(shè)置有第二清水槽和與其相通的第三噴嘴，且所述消毒水槽位于所述第一清水槽和第二清水槽之間。

前述的一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備，其特征在于：所述第一清水槽中的清水為熱水。

前述的一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備，其特征在于：所述傳動帶通過電機驅(qū)動。

本發(fā)明的有益效果是：通過在傳送帶的下方設(shè)置清水槽和消毒水槽，當(dāng)模盤隨傳送帶通過清水槽和消毒水槽時，水泵啟動，通過噴嘴自動完成對模盤的清洗和消毒，當(dāng)模盤再次回到工作位置時，保證其衛(wèi)生指標(biāo)安全符合食品生產(chǎn)的要求。

附圖說明

圖1是本發(fā)明一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面將結(jié)合說明書附圖，對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。

如圖1所示，一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備，包括傳送帶1和固定在所述傳送帶1上的多個模盤2，傳動帶1通過電機8驅(qū)動，所述傳動帶1的上方設(shè)置有橫向切條設(shè)備3和縱向切條設(shè)備4，所述傳動帶1的下方設(shè)置有至少一個第一清水槽5和與其相通的第一噴嘴，當(dāng)橫向切條設(shè)備3和縱向切條設(shè)備4對模盤2中的豆制品進(jìn)行切割完成并將其倒出后，模盤2隨傳動帶1轉(zhuǎn)動至第一清水槽5的上方，啟動水泵，利用第一噴嘴對模盤2進(jìn)行清洗。

傳動帶1的下方、第一清水槽5的一側(cè)還設(shè)置有消毒水槽6和與其相通的第二噴嘴，帶第一清水槽5完成對模盤的清水清洗后，利用消毒水槽6的消毒水對模盤2進(jìn)行消毒清洗。

傳動帶1的下方還設(shè)置有第二清水槽7和與其相通的第三噴嘴，且所述消毒水槽6位于所述第一清水槽5和第二清水槽7之間，當(dāng)模盤2經(jīng)過了第一清水槽5的清洗、消毒水槽6的消毒后，通過第二清水槽7對模盤2進(jìn)行再次清洗，保證其回到工作位置時，完全符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生指標(biāo)。

其中，第一清水槽5中的清水為熱水，對模盤2進(jìn)行初步清洗時，利用熱水清洗能夠有助于將凝固在模盤上的豆制品清洗掉，便于后期的消毒再清洗。

綜上所述，本發(fā)明提供的一種帶模盤清洗的豆制品切割設(shè)備，能夠在模盤每次切割完成后，對其自動清洗消毒，實現(xiàn)循環(huán)使用，提高的設(shè)備的使用效率。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征及優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界。