[發明專利]一種SAWR檢測摻假牛奶的系統及方法

無效

• 申請號: 201310369249.5
• 申請日: 2013-08-22
• 公開（公告）號: CN103424468A
• 公開（公告）日: 2013-12-04
• 發明（設計）人: 惠國華;周瑤;詹玉麗;邵拓;李晨迪;周于人;杜桂蘇;李曼;蔡艷芳;黃潔;王敏敏
• 申請（專利權）人: 浙江工商大學
• 主分類號: G01N29/036
• 分類號: G01N29/036
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

1.一種SAWR檢測摻假牛奶的系統，其特征在于：包括有諧振檢測單元（1），所述諧振檢測單元設置有兩個檢測電極（6），檢測電極端頭上設置有壓電基片，所述諧振檢測單元輸出端通過連接一數字轉換單元（2）后與處理單元（3）相連接；

諧振檢測單元：通過檢測電極對牛奶樣品進行檢測，輸出電壓模擬信號給數字轉換單元；

數字轉換單元：對電壓模擬信號進行計算，獲得該電壓模擬信號的頻率響應值曲線，將頻率響應值曲線發送給處理單元；

處理單元：對頻率響應值曲線進行采樣，通過非線性隨機共振模型計算得到信噪比值，再根據對各標準樣品檢測得到的信噪比與牛奶樣品含水量的關系式，計算出當前牛奶樣品的含水量。

2.根據權利要求1所述的一種SAWR檢測摻假牛奶的系統，其特征是在所述壓電基片（7）上蝕刻形成有一個叉指換能器（8），兩個反射柵（9），在叉指換能器兩端分別設置有輸入極和輸出極，所述兩個反射柵分別設置在叉指換能器的兩側位置，在反射柵的上下側分別橫向設置有增益柵（10），在反射柵的遠離叉指換能器一側還設置有吸音條（11）。

3.根據權利要求2所述的一種SAWR檢測摻假牛奶的系統，其特征是所述壓電基片（7）為ST切型石英，叉指換能器（8）叉指寬度a=1.9μm，叉指間距b=1.7μm，指條對數N=100，聲孔徑W=720μm，叉指指條的鋁條厚度H=200nm，每個反射柵（9）的指條數目N_ref=200，兩側的反射柵與叉指換能器之間的距離s=9.0μm，增益柵（10）的寬度與反射柵寬度一樣，增益柵與反射柵之間距離為9.0μm。

4.根據權利要求1或2或3所述的一種SAWR檢測摻假牛奶的系統，其特征是系統還包括有樣品盒（4），所述樣品盒上部為蓋體，所述檢測電極（6）密封插入在蓋體上，且檢測電極前端伸入到靠近樣品盒底部位置，在樣品盒的側壁上部設置有進水管路（16），在底部上設置有出水管路（17），在進水管路和出水管路上分別設置有控制開閉的閥門（22），在樣品盒內還包括有檢測溫度的溫度傳感器（15）、加熱器（14）和控制處理器（13），所述溫度傳感器和加熱器分別設置在樣品盒內，且溫度傳感器和加熱器分別連接在控制處理器上。

5.根據權利要求4所述的一種SAWR檢測摻假牛奶的系統，其特征是所述樣品盒（4）為杯子或瓶子，樣品盒高度為10～20cm，樣品盒主體為方柱形或圓柱形，若為方柱形，該樣品盒寬度和長度都為5～10cm，若為圓柱形，該樣品盒直徑為5～15cm。

6.根據權利要求4所述的一種SAWR檢測摻假牛奶的系統，其特征是所述樣品盒（4）外罩有屏蔽盒（5），所述屏蔽盒包括底座（18）和蓋置于底座上的罩體（19），罩體與底座通過鉸接相連，在罩體開口邊緣上設置有向外翻的接觸沿（20），所述接觸沿與底座接觸的面上設置有屏蔽條（21），在底座上對應接觸沿位置設置有屏蔽條（21），在罩體上除與底座鉸接的邊緣外，其他邊緣的接觸沿前端都設置有包邊（24），罩體蓋下時，包邊包在底座的側面上，所述罩體和底座由金屬制成，在所述罩體表面和底座表面涂覆有防銹層，在罩體上還設置有把手（23）。

7.根據權利要求1或2或3所述的一種SAWR檢測摻假牛奶的系統，其特征是所述諧振檢測單元（1）包括電感L1、電感L2、電容C1、電容C2、三極管Q1、三極管Q2、電阻R1、電阻R2、共振器P1，所述兩個檢測電極分別為第一檢測電極和第二檢測電極，第二檢測電極串聯電感L1后與電源相連接，第一檢測電極連接到共振器P1輸入端上，共振器P1輸出端連接到三極管Q1基極上，電阻R1連接在第二檢測電極和三極管Q1基極之間，電容C2連接在第二檢測電極和三極管Q1發射極之間，電感L2連接在第二檢測電極和三極管Q1集電極之間，三極管Q1發射極還與三極管Q2集電極相連，三極管Q2基極通過串聯電阻R2后連接電源，三極管Q2發射極接地，電容C1一端連接在三極管Q1集電極，電容C1另一端連接諧振檢測單元輸出端。