[發明專利]一種菊花烏梅降火飲料及其制作方法

無效

• 申請號: 201310355129.X
• 申請日: 2013-08-15
• 公開（公告）號: CN103462130A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 吳祥忠
• 申請（專利權）人: 當涂縣瑞龍果樹種植專業合作社
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

????本發明涉及一種菊花烏梅降火飲料及其制作方法，屬于食品加工技術領域。

背景技術

在現有的飲料中，大多數飲料口感好的飲料不具有營養保健功能，隨著社會的進步和人民生活質量水平的提高，人們對于的保健意識日益增強，以往的傳統飲在保健功能和口感上都已經難以滿足人們的需求，因此，口味豐富的保健飲料將受到人們的喜愛。

發明內容

本發明目的在于提供一種菊花烏梅降火飲料及其制作方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種菊花烏梅降火飲料，其特征在于是由以下質量份的原料組成：

菊花20-25、烏梅15-20、山楂10-15、綠豆8-10、苦丁茶1-3、蜂蜜3-5、大薊1-2、串鈴草2-3、山楂1-2、馬齒莧1-3、川貝2-3、枇杷葉1-2、茯苓2-3、竹葉蘭1-2、山茶葉1-2、葡萄葉1-2。

所述的菊花烏梅降火飲料的制作方法，其特征在于包括以下制作步驟：

（1）將菊花、烏梅、山楂一起，加入其總質量8-10倍的水，加熱提取2-3小時，過濾，濾渣再加入總質量5-6倍的水，提取1-2小時，過濾，合并提取液；

（2）將大薊、串鈴草、山楂、馬齒莧、川貝、枇杷葉、茯苓、竹葉蘭、山茶葉、葡萄葉加適量水煎煮2-3次，合并煎煮液；然后將綠豆與苦丁茶加入煎煮液中，加熱煮2-4小時，加熱完成后，過濾，得綠豆茶汁；

（3）將步驟（1）得到的提取液與步驟（2）得到的綠豆茶汁混合，加入蜂蜜后進行均質處理，進行高溫滅菌，冷卻裝罐，即得。

本發明的優點是：

本發明提供的菊花烏梅降火飲料及其制作方法，改變了傳統飲料的口味，將菊花、烏梅、山楂作為主要原料，豐富了飲料的口味及營養價值，同時加入了大薊、串鈴草、馬齒莧等具有清熱降火的中藥成分，使得本發明產品具有保健價值。

具體實施方式

實施例1

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種菊花烏梅降火飲料，其特征在于是由以下質量份（kg）的原料組成：

菊花25、烏梅20、山楂15、綠豆10、苦丁茶2、蜂蜜5、大薊2、串鈴草3、山楂1、馬齒莧3、川貝3、枇杷葉2、茯苓2、竹葉蘭2、山茶葉2、葡萄葉1。

所述的菊花烏梅降火飲料的制作方法，其特征在于包括以下制作步驟：

（1）將菊花、烏梅、山楂一起，加入其總質量10倍的水，加熱提取2小時，過濾，濾渣再加入總質量5倍的水，提取2小時，過濾，合并提取液；

（2）將大薊、串鈴草、山楂、馬齒莧、川貝、枇杷葉、茯苓、竹葉蘭、山茶葉、葡萄葉加適量水煎煮2次，合并煎煮液；然后將綠豆與苦丁茶加入煎煮液中，加熱煮3小時，加熱完成后，過濾，得綠豆茶汁；

（3）將步驟（1）得到的提取液與步驟（2）得到的綠豆茶汁混合，加入蜂蜜后進行均質處理，進行高溫滅菌，冷卻裝罐，即得。

本發明提供的菊花烏梅降火飲料及其制作方法，改變了傳統飲料的口味，將菊花、烏梅、山楂作為主要原料，豐富了飲料的口味及營養價值，同時加入了大薊、串鈴草、馬齒莧等具有清熱降火的中藥成分，使得本發明產品具有保健價值。