[發明專利]一種銀耳桑葚米及其制備方法無效
| 申請號： | 201310353057.5 | 申請日： | 2013-08-14 |
| 公開（公告）號： | CN103461793A | 公開（公告）日： | 2013-12-25 |
| 發明（設計）人： | 陳榮兵;陳榮軍 | 申請（專利權）人： | 安徽勁宇食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 237400 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 銀耳 桑葚 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種銀耳桑葚米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
紫米100-120、銀耳5-6、桑葚2-3、紫甘藍1-2、枸杞葉1-2、杜仲葉1-2、桂皮1-2、葛根2-3、山萸肉2-3、女貞子1-2、五加皮1-2、南瓜藤1-2、鱧腸1-2、榴蓮核1-2、芒果核1-2、葡萄酒適量。
2.一種如權利要求1所述的銀耳桑葚米的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將紫米淘洗干凈，將適量葡萄酒用2-3倍純凈水進行勾兌，得到的勾兌酒浸泡紫米，在35-40℃下浸泡2.5-3小時，撈出紫米瀝干，入鍋，文火炒干，取出磨粉，過100-120目篩，得到紫米粉；
（2）將銀耳泡開洗凈切碎，桑葚去蒂洗凈，送入鍋中，加入4-5倍水以及適量白糖，小火熬煮28-34分鐘，打成漿，得到漿料；
（3）將紫甘藍、枸杞葉、杜仲葉等剩余中藥原料混合粉碎，用浸泡過紫米的勾兌酒浸泡4-5小時，再隔水煎煮35-40分鐘，過濾，得到藥酒；
（4）將上述紫米粉、漿料、藥酒混合均勻，造粒，得到顆粒飽滿的米粒，再分級、干燥，即得成品。
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