[發明專利]一種隔油器

無效

• 申請號: 201310347647.7
• 申請日: 2013-08-12
• 公開（公告）號: CN104370382A
• 公開（公告）日: 2015-02-25
• 發明（設計）人: 池學聰;譚紅全
• 申請（專利權）人: 上海熊貓機械(集團)有限公司
• 主分類號: C02F9/02
• 分類號: C02F9/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種隔油器，特別是一種用于餐飲業的自動排渣整體式隔油器。

背景技術

已有技術中用于餐飲業的隔油器一般都在設備中安裝格柵進行雜物過濾，這就需要人們當格柵雜物過多時必須進行清理，清理時設備必須停機。這樣導致工人勞動強度大、安全性差，同時設備工作不穩定、隔油效果不理想。

發明內容

本發明的目的在于：設計一種可自動將油水及食物殘渣混合物中的食物殘渣過濾排出設備外的整體式隔油器，提高隔油器的油水分離效果，使隔油器排放的水避免對環境造成油脂污染。

本發明采用如下結構實現上述目的，隔油器由:殼體、提升泵、排水泵、加熱器、液位控制器、保溫器、過濾排渣器、控制柜組成，殼體分割為油水混合物儲存間、設備間、油水分離間、儲油間，過濾排渣器傾斜安裝在油水混合物儲存間中，加熱器、液位控制器安裝在油水混合物儲存間和油水分離間。?

采用如上結構，廚房產生廢棄的油水及食物殘渣混合物，進入設備后首先通過過濾排渣器進行油水及食物殘渣分離，分離后的油水混合物進入到油水混合物儲存間進行儲存，分離后的食物殘渣通過過濾排渣器排出設備。然后油水混合物通過提升泵提升到油水分離間進行油水分離處理，油水分離處理完成后油脂進入儲油間進行儲存，水由排水泵泵出排放以此達到油水分離的目的。

附圖說明

圖1?為本發明的實施狀態圖。

圖2為本發明油水混合物儲存間剖面圖。

具體實施方式

如圖1所示的一種隔油器包括：殼體1、提升泵2、排水泵3、加熱器4、液位控制器5、保溫器6、過濾排渣器7、控制柜8組成。在殼體1上設有進料口13、排水口14、排油口15、排渣口16，殼體1內部分割為油水混合物儲存間9、設備間10、油水分離間11、儲油間12，提升泵2、排水泵3、控制柜8等安裝在設備間10中。如圖2所示過濾排渣器7傾斜安裝在油水混合物儲存間9中，廚房油水及食物殘渣混合物通過進料口13進入到過濾排渣器7中，油水混合物通過濾排渣器7濾孔進入到油水混合物儲存間9，由于過濾排渣器7處于傾斜狀態這樣分離出來的食物殘渣由于重力原因由排渣口15自動排出，降低工人勞動強度。加熱器4、液位控制器5安裝在油水混合物儲存間9和油水分離間11中防止油水混合物中的動物油脂低溫凝結，提升泵2的進水和油水混合物儲存間9連接，提升泵2的出水通過管道和油水分離間11連接，這樣通過提升泵2將油水混合物儲存間9儲存的油水混合物泵至油水分離間11進行分離處理。油水分離間11通過排油管17和儲油間12連接，排水泵3進水連接至油水分離間11，排水泵3的出水通過管道連接至排水口14，當油水混合物經油水分離間11處理完成后油脂由排油管17進入到儲油間12進行儲存，水由排水泵3泵出經排水口14進行排放，通過液位控制器5將信號傳至控制柜8和提升泵2及排水泵3聯動工作，達到循環處理的目的。排油口15安裝在儲油間12上，當儲油間12儲滿油后可通過排油口15進行排放回收處理，保溫器6安裝在儲油間12中，防止其儲油因低溫凝結無法由排油口15進行回收處理。在控制柜8中設置儲油記錄模塊和短信模塊，管理員或主管部門可通過儲油記錄模塊查詢隔油器的儲油數據，可通過短信模塊通知油品回收部門進行回收處理而提高效率。