[發明專利]一種袋泡冬桑葉山藥茶

無效

• 申請號: 201310344745.5
• 申請日: 2013-08-09
• 公開（公告）號: CN103461583A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 李含民
• 申請（專利權）人: 李含民
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 南京知識律師事務所 32207
• 代理人: 高桂珍

技術領域

????本發明涉及一種桑葉茶，尤其是一種袋泡冬桑葉山藥茶。

背景技術

江蘇豐縣地區為古黃河改道后沖刷、淤積形成的平原地帶,土層均是從古黃河上游數千公里沖刷下來的淤泥細沙石等淤積而成，土質沙壤層，透氣性特別好，土層中富含有植物生長需要的各種礦物質微量元素以及各種有機和無機營養肥料，因此土壤非常肥沃。另外，豐縣氣候溫暖，四季分明，日照充足，非常適合農作物的生長，尤其是桑樹的生長。而我國又是養蠶大國，蠶桑面積和產量均居世界首位。但是每年秋蠶結束后，都有大量的桑葉被棄之田間，白白浪費。

據《神農百草經》記載，桑葉是一種很好的藥品，被稱為“神仙葉”，具有滋陰補血、疏風散熱、清肺潤燥、益肝通氣、降壓利尿之功效；現代醫學也證明桑葉有解痙、抗菌、消炎、降血脂、降血糖、降血壓的功效。特別是桑葉中才含有的特殊成分1—脫氧野尻霉素[DNJ]，能在人體內阻礙糖分的攝取、淀粉的分解，是抑制飯后血糖值上升特有的主要成分，同時還可以抑制癌癥發生、消除疲勞、延緩衰老。所以，桑葉確實是不可多得的保健品。特別是冬桑葉效果更佳。另外，山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經；《本草綱目》概括其五大功用為“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮”。不僅具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，而且還可用于治療脾胃虛弱、飲食減少、便溏腹瀉，婦女脾虛帶下、肺虛久咳咽干，腎虛遺精等。因此，如果能將冬桑葉與山藥結合，則不僅解決了市場上桑葉茶成分單一的問題，而且進一步提高了桑葉的營養價值和經濟效益。

發明內容????

為了充分實現桑葉的營養價值和經濟效益，本發明提供了一種袋泡冬桑葉山藥茶的制造方法，該袋泡冬桑葉山藥茶是通過物理方法將經過脫澀提香后的冬桑葉和山藥結合，不僅保留了冬桑葉和山藥本身的營養物質，而且可以用開水即沖即食，安全衛生，營養價值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。該制作方法簡單可行，適于較大規模的生產銷售。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：該袋泡冬桑葉山藥茶的制作方法是，

????1.精選優質山藥和冬前霜后的黃綠色桑葉，桑葉去除葉柄，再將山藥和桑葉沖洗干凈；將山藥脫皮、切片，切片的厚度為2.5mm～3.5mm；

????2.待桑葉表面水分陰干后，把桑葉放在蒸汽鍋內用100℃～105℃的溫度氣蒸2次～4次，每次8分鐘～12分鐘，這樣可以對桑葉進行殺青，氣蒸中間用清水浸泡1次～3次，每次2分鐘～4分鐘，浸泡要趁熱浸泡，浸泡后晾干再進行下次氣蒸，這樣可以對桑葉進行脫澀；

????3.在130℃～140℃的溫度下將桑葉烘至含水量在6%～8%進行高溫提香；將山藥片放入烘烤爐中烘烤，爐溫設定為120℃～160℃，烘烤1.5個小時～2.5個小時；

????4.將烘烤后的山藥片和桑葉取出，在常溫下自然冷卻0.5個小時～1.5個小時，保持空氣濕度為10%～40%；

????5.把山藥片和桑葉粉碎至10目～15目；

????6.將桑葉和山藥按1:3的重量比充分混合均勻，用袋泡茶包裝紙包裝成每袋2.5克的小袋裝；

????7.將包裝后的小袋茶包裝入塑料袋封口放入倉庫代售。?

????本發明的有益效果是，該袋泡冬桑葉山藥茶是通過物理方法將經過脫澀提香后的冬桑葉和山藥結合，不僅保留了冬桑葉和山藥本身的營養物質，而且可以用開水即沖即食，安全衛生，營養價值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。該制作方法簡單可行?，適于較大規模的生產銷售。

具體實施方式

該袋泡冬桑葉山藥茶的制作方法是：

1.精選優質山藥和冬前霜后的黃綠色桑葉，桑葉去除葉柄，再將山藥和桑葉沖洗干凈；將山藥脫皮、切片，切片的厚度為3mm；

2.待桑葉表面水分陰干后，把桑葉放在蒸汽鍋內用103℃的溫度氣蒸3次，每次10分鐘，這樣可以對桑葉進行殺青，氣蒸中間用清水浸泡2次，每次3分鐘，浸泡要趁熱浸泡，浸泡后晾干再進行下次氣蒸，這樣可以對桑葉進行脫澀；

3.在135℃的溫度下將桑葉烘至含水量在7%進行高溫提香；將山藥片放入烘烤爐中烘烤，爐溫設定為150℃，烘烤2個小時；