[發明專利]一種黑木耳栽培料配伍及此栽培料的制作方法

無效

• 申請號: 201310344154.8
• 申請日: 2013-08-02
• 公開（公告）號: CN103387466A
• 公開（公告）日: 2013-11-13
• 發明（設計）人: 鄔金飛
• 申請（專利權）人: 鄔金飛
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種黑木耳栽培料，其特征在于含有如下組分及質量配比：栗樹枝屑35％-45％，苞殼屑16％-20％，栗殼屑19％-25％，麩皮12％，玉米粉5％，石膏粉1％，石灰粉2％，都為干物質的質量，配比之和為100％。

2.根據權利要求1所述的一種黑木耳栽培料，其特征在于所述的栗樹枝屑為粒徑4mm-5mm的顆粒，曬干堆放在通風干燥處，陳化一年。

3.根據權利要求1所述的一種黑木耳栽培料，其特征在于所述的苞殼屑為粒徑3mm以下的顆粒，暴曬、粉碎后堆放在通風干燥處，陳化一年。

4.根據權利要求1所述的一種黑木耳栽培料，其特征在于所述的栗殼屑為粒徑4mm-5mm的顆粒，暴曬、粉碎后堆放在通風干燥處，陳化一年。

5.根據權利要求1所述的一種黑木耳栽培料，其特征在于所述的麩皮為小麥在加工面粉過程中所分離的麥皮層。

6.一種權利要求1-5中所述的黑木耳栽培料的制作方法，其特征在于：

①曬料：在拌料前將原料暴曬1d-2d，利用紫外線殺死原料中部分雜菌，同時使抑菌物質分解揮發；

②預濕：先將栗樹枝屑、苞殼屑、栗殼屑在干燥狀態下翻拌均勻，爾后用2％石灰水溶液進行預濕(充分濕透)；

③堆置發酵：將濕料堆成高1.0m-1.2m，寬2m-3m，長度不限的梯形堆，每堆的栽培料控制在干重300kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑10cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度為1個/m³，最后蓋上草苫讓其自然發酵；

④翻堆：當料溫達到60℃后，保持24h，然后進行翻堆，且以后每天翻堆一次，在第三次翻堆時加入麩皮、玉米粉、石膏粉等輔料，并視堆料的含水量補充水分，翻堆次數共4-5次，時間持續6d-7d，終止發酵時，培養料的含水量為63％-65％；

⑤裝袋：采用折幅15cm、長度60cm、厚0.05mm的高壓聚乙烯袋筒，菌棒標準為料柱長度(45±1)cm，菌棒重量(2.3±0.1)kg；

⑥滅菌、冷卻：將料袋進行常壓滅菌，當鍋內溫度達到100℃時(排放冷氣后)，保持10h-12h，然后自然冷卻至25℃以下。

7.利用權利要求1-6中所述的黑木耳栽培料，其特征在于采用五點打穴法(料袋平放，正反兩面錯開)接種，接種后進入發菌階段，培養室溫度控制在20℃-22℃，空氣相對濕度控制在60％-75％，經過50d-54d的培養，菌絲長滿料袋，即可進入出菇管理。