[發(fā)明專利]一種特色菜蟹籽鮮蝦墨魚排的制作方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310343545.8 | 申請(qǐng)日： | 2013-08-08 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104336670A | 公開（公告）日： | 2015-02-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 徐小芹 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 徐小芹 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/333 | 分類號(hào)： | A23L1/333 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 223200 江蘇省淮*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 特色菜 蟹籽鮮蝦 墨魚 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.本發(fā)明具體涉及一種特色菜蟹籽鮮蝦墨魚排的制作方法：該方法主要由以下材料組成：墨魚膠300克，雞蛋2個(gè)，面包糠100克，蝦仁100克，蟹籽30克；調(diào)料：沙拉醬30克。
2.如權(quán)利要求書１所述的一種特色菜糯米獅子頭的制作方法，其特征在于：1、打好的墨魚膠分成10等份，分別用糯米紙包起來，做成長(zhǎng)方形塊，拖蛋液，粘面包糠，入六成熱的油中中火炸2分鐘至色澤金黃，取出圍放在盤中，在每片墨魚片上擠上沙拉醬備用；2、蝦仁去沙線，入開水（加鹽入底味）飛水2分鐘至熟，分別擺放在沙拉醬上，點(diǎn)綴蟹籽即可；味型：墨魚排外酥里嫩，蝦仁香甜爽口。
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