[發(fā)明專利]保溫送餐車

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310340735.4
• 申請日: 2013-08-07
• 公開（公告）號: CN104337237A
• 公開（公告）日: 2015-02-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 袁小冬
• 申請（專利權(quán)）人: 吳江市龍發(fā)不銹鋼制品有限公司
• 主分類號: A47B31/02
• 分類號: A47B31/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚送餐車技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種保溫送餐車。

背景技術(shù)

送餐車顧名思義是一種用來運送烹飪食品的車子。在賓館，酒店，車站的等地廚房，經(jīng)常可以看到流動式小車配送或售賣餐食。這種車子可以方便的運送一些食品供顧客選用。但市面上絕大部分的保溫餐車都結(jié)構(gòu)簡單，通常只可以簡單的存放食物。也有一些送餐車具有加熱保溫功能，但只是采用傳統(tǒng)的電加熱方式，不僅能耗高且水蒸氣亂竄，容易燙傷工作人員，安全系數(shù)極低。在保溫過程中加熱效果常常只集中在送餐車的局部地方，常常使得需要保溫的食物，部分過熱而部分溫度又太低，影響了食物的口感。另外不同食物的保存常常需要不同的溫度，而現(xiàn)在使用送餐車上的保溫功能通常只可以整體對所述餐盤里的食物整體進行加熱保溫，不能區(qū)別對待。另外現(xiàn)在送餐車為了在狹小空間內(nèi)推行方便，以及拿取食物時方便，通常會設(shè)計的較為高窄，通常食物放置較高，這就造成送餐車的重心較高，在推行時容易傾覆。

發(fā)明內(nèi)容

針對以上問題，本發(fā)明提供一種結(jié)構(gòu)簡單、安全可靠、節(jié)約能源、易維護、熱效率高、保溫效果好的保溫送餐車。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：本保溫送餐車包括車體、車門、放置架、食物盤、萬向輪；所述車體為長方形狀，所述車體上部設(shè)計有上方敞開的保溫放置腔，所述車體下部的四角裝配有萬向輪，所述車門裝于所述車體的一面；所述放置架裝于所述保溫放置腔上部，其上設(shè)計有兩個或者兩個以上呈矩陣排列的放置槽；所述食物盤通過放置槽放置在所述保溫放置腔上方；所述保溫放置腔下部為中間低兩端高的階梯形狀，所述保溫放置腔的中間槽的兩端設(shè)計有循環(huán)孔，所述循環(huán)孔通過保溫放置腔下部的循環(huán)管與水循環(huán)加熱裝置相連。

作為優(yōu)選，所述保溫放置腔一邊的臺階上部裝配有加熱管。

作為優(yōu)選，所述保溫放置腔兩端對稱的臺階下部均裝有儲蓄電池。

作為優(yōu)選，所述放置槽為方形，所述食物盤為上部開口的長方形狀，設(shè)計有伸出的承重邊，所述承重邊的下部裝有密封層。

作為優(yōu)選，本保溫送餐車內(nèi)還包括電控箱，所述電控箱內(nèi)裝有溫控裝置；所述水循環(huán)加熱裝置內(nèi)裝有與所述溫控裝置相連的溫度測量裝置。

本發(fā)明的有益效果在于：本保溫送餐車通過下部的萬向輪可以自由的滑動，所述放置架與食物盤共同將所述保溫放置腔上方封閉，這樣在加熱設(shè)備對該保溫放置腔進行加熱時，該腔體可以很好的對溫度進行保存；所述保溫放置腔的中間槽通過循環(huán)孔、循環(huán)管與所述熱水循環(huán)裝置相連通，使用時，可以在所述保溫放置腔的中間槽中放置水，所述熱水循環(huán)裝置可以通過一個循環(huán)孔將水吸入加熱，然后通過另一個循環(huán)孔將熱水補充入保溫放置腔中，這種通過加熱循環(huán)水的方式進行加熱，可以使整個放置保溫腔中的溫度更加均勻，同時提高了加熱效率。

附圖說明

圖1是本保溫送餐車中車體、車門以及萬向輪的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本保溫送餐車的車門方向的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是車體俯視方向的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4是本保溫送餐車俯視方向的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5是放置架的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6是食物盤的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進一步說明：

如圖1、圖2和圖4中實施例所示，本保溫送餐車，它包括車體1、車門2、放置架3、食物盤4、萬向輪5；所述車體1整體采用符合食物等級的不銹鋼材料制作，整體為長方形狀；所述車體1上部設(shè)計有上方敞開的保溫放置腔11，所述車體1下部的四角裝配有萬向輪5，所述萬向輪5可以自由向各個方向轉(zhuǎn)動，這樣有助于該保溫送餐車的整體推動。所述車門2裝于所述車體1的一面；在本實施例中該車門2采用鉸接的雙開門結(jié)構(gòu)，根據(jù)該保溫送餐車使用的具體地方，所述車門2和車體1之間也可以采用推拉式、抽拉式、向上掀開或者向下掀開式的設(shè)計，其具體安裝面也可以根據(jù)具體使用情況來決定。

如圖1所示，所述放置架3裝于所述保溫放置腔11上部，其上設(shè)計有兩個或者兩個以上呈矩陣排列的放置槽31；如圖4所示，所述食物盤4通過放置槽31放置在所述保溫放置腔11上方；所述保溫放置腔11下部為中間低兩端高的階梯形狀，所述保溫放置腔11中間槽的兩端設(shè)計有循環(huán)孔12，所述循環(huán)孔12通過保溫放置腔11下部的循環(huán)管13與水循環(huán)加熱裝置14相連。