[發明專利]一種青錢柳葉茶的加工工藝

在審

• 申請號: 201310338413.6
• 申請日: 2013-08-05
• 公開（公告）號: CN103431110A
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 朱恩燦;邢斌
• 申請（專利權）人: 上海仙草堂保健食品有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識產權代理有限公司 31227
• 代理人: 吳澤群

技術領域

本發明涉及一種功能性茶飲的加工工藝，特別是用青錢柳嫩葉制作茶飲的加工工藝。

背景技術

青錢柳，又名搖錢樹、麻柳；胡桃科，青錢柳屬于落葉喬木，樹高10-30米。樹皮灰色、枝條黑褐色，花期4-5個月，葉革質，單數羽狀復葉。果序軸長25-30厘米，果實有革質水平圓盤狀翅，果熟期7-9月。青錢柳被譽為植物界的大熊貓，醫學界的第三棵樹。青錢柳是冰川四紀幸存下來的珍稀樹種，僅存于中國。人們知道，醫學界的第一棵樹柳樹，產生了阿司匹林，消炎殺菌、抗血栓，揭開了人類健康史的第一次變革；第二棵樹紅豆杉，產生了紫杉醇，防治癌癥和腫瘤，被醫學界視為20世紀最偉大的醫學發現。繼心腦血管、癌癥、腫瘤之后，高血糖現已成為人類的重要殺手，這時人們發現了青錢柳，并將其芽葉炮制成青錢柳茶。

青錢柳茶具有很好的調節血糖功效，青錢柳葉富含鍺、硒、釩、鋅、鐵、鈣等多種微量元素，具有良好的防治心血管疾病和糖尿病等現代慢性病的效果，同時還能有效降低甘油三酯和膽固醇，經各大科研機構研究報告顯示，青錢柳具有明顯的降血糖作用，其作用機理是通過恢復病變胰島細胞結構和功能，增加外圍組織的胰島素受體，高血糖患者及糖尿病患者在服用野生青錢柳茶后，空腹血糖明顯下降，臨床癥狀明顯減輕，病人的血漿胰島素濃度有升高的跡象。

發明內容

本發明的目的是為了提供一種青錢柳葉茶的加工工藝，以提供一種新型的青錢柳服食方法。

本發明的目的是通過以下技術方案來實現：

一種青錢柳葉茶的加工工藝，其步驟為：

1）采摘成熟的青錢柳葉片，切成1-2公分的小段葉片；

2）在98℃-102℃的爐上炒青0.5-1.5分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻20-30分鐘；

3）然后放至第一干燥爐上炒干至含水量為15-25%，再放至第二干燥爐炒干，即得到青錢柳葉茶。

本發明將青錢柳葉片做成茶葉，沖泡過程中非常有利于青錢柳中絕大多數活性成分的釋放，服用起來便于人體吸收。

具體實施方式

下面結合具體實施例進一步闡述本發明的技術特點。

實施例1

在青錢柳種植園中采摘成熟的青錢柳葉片5公斤，切成1公分的小段葉片后，在100℃爐上炒青1分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻25分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在20%，再放至第二干燥爐炒干，即為青錢柳葉茶，密封包裝，貼標上市。

實施例2

在青錢柳種植園中采摘成熟的青錢柳葉片5公斤，切成1公分的小段葉片后，在102℃爐上炒青1分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻20分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在25%，再放至第二干燥爐炒干，即為青錢柳葉茶。

實施例3

在青錢柳種植園中采摘成熟的青錢柳葉片5公斤，切成1公分的小段葉片后，在98℃爐上炒青1分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻30分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在15%，再放至第二干燥爐炒干，即為青錢柳葉茶。

實施例4

在青錢柳種植園中采摘成熟的青錢柳葉片5公斤，切成1公分的小段葉片后，在102℃爐上炒青1分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻30分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在15%，再放至第二干燥爐炒干，即為青錢柳葉茶。

由上述實施例得到的青錢柳葉茶經沖泡后口感好，經檢測沒有對人體產生副作用的成分，經過百人飲用，每人每天服用5g，分別用200ml的熱水泡制3便。使用效果如表1所示：

表1：使用效果如下：

表1的使用效果數據證明對降低血糖、緩解疲勞、改善精神狀況確實有效。