[發明專利]一種營養年糕

無效

• 申請號: 201310337819.2
• 申請日: 2013-08-06
• 公開（公告）號: CN104336503A
• 公開（公告）日: 2015-02-11
• 發明（設計）人: 陳振遠
• 申請（專利權）人: 陳振遠
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

?本發明涉及保健食品加工技術領域，具體而言，涉及一種營養年糕。

背景技術

隨著生活水平的不斷提高，人們已經不僅僅滿足于吃得飽，而是更希望食品具有良好的口感，豐富的營養，并具有一定的保健功效。年糕作為一種傳統食品深受人們喜愛，但是現有的年糕僅僅能作為食品食用，不僅含蔗糖高、且含水份少，不易消化，吃后容易生痰，導致咳嗽，此外還會引起血糖、血脂升高。

因此，需要一種營養豐富、不含蔗糖，易消化、可止咳、可降低血脂，且具有保健功效的營養年糕。

發明內容

本發明的目的是提供一種營養豐富、不含蔗糖，易消化、可止咳、可降低血脂，且具有保健功效的營養年糕。?

為實現上述的目的，本發明所采用的技術方案是：

一種營養年糕，其特征在于，所述年糕的原料配方及其重量份數為：糯米300克、蜂蜜10-13克、肉桂3-5克、黑豆30-35克、青桔葉5-8克、山藥8-11克、枸杞5-9克、天冬3-5克，蕎麥面30-40克。

本發明的有益效果是：

本發明的配方中不含有蔗糖，用蜂蜜取而代之，有效的避免了導致食用者的血糖增高，而且配方中還添加了特定比例的肉桂、黑豆、青桔葉、山藥、枸杞和天冬，可以起到補氣、滋養、止咳的效果，具有良好的保健效果。

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具體實施方式

一種營養年糕，其特征在于，所述年糕的原料配方及其重量份數為：糯米300克、蜂蜜10-13克、肉桂3-5克、黑豆30-35克、青桔葉5-8克、山藥8-11克、枸杞5-9克、天冬3-5克，蕎麥面30-40克。

本發明的配方中不含有蔗糖，用蜂蜜取而代之，有效的避免了導致食用者的血糖增高，而且配方中還添加了特定比例的肉桂、黑豆、青桔葉、山藥、枸杞和天冬，可以起到補氣、滋養、止咳的效果，具有良好的保健效果。