[發(fā)明專利]木耳膠原蛋白的提煉工藝

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310337402.6
• 申請日: 2013-07-26
• 公開（公告）號: CN103397067A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發(fā)明（設計）人: 胡保軍
• 申請（專利權）人: 伊春市天隆農(nóng)林發(fā)展有限公司
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：本發(fā)明涉及一種膠原蛋白的提煉方法，具體地說是木耳膠原蛋白的提煉工藝。

背景技術：目前，市場上所出售的膠原蛋白，只有從動物皮中提煉出來的膠原蛋白。而木耳，還只是被人們僅僅當作一種食用菌類被簡單地食用，人們還沒有充分認識和發(fā)展到從食用菌木耳中，提取膠原蛋白。而木耳膠原蛋白，屬一種純植物膠原蛋白，人服用后，在體內更加容易被吸收和利用，它含有大量的膳食纖維，可以養(yǎng)顏、補鐵、有清除人體體內垃圾的作用，另外，它價格低廉、保質期長、安全性高，適用于所有人群。

發(fā)明內容：本發(fā)明的目的在于，充分利用和挖掘出食用菌木耳的營養(yǎng)和使用價值，研究出一種工藝科學、操作簡單的，食用菌木耳膠原蛋白的提煉工藝。其技術內容是，木耳膠原蛋白的提煉工藝，其特征是，將挑選出的干木耳，清洗干凈，瀝干水份，放入高壓釜加水通蒸汽，調整PH值7.5-7.8，加入蛋白酶進行酶解，加壓到0.25MP，溫度135℃進行反應一小時、80℃保壓30分鐘、冷卻、酸洗，再調整PH值7.1-7.2，過濾去渣、罐裝，即為成品。本發(fā)明和現(xiàn)有技術相比其先進之處在于，木耳膠原蛋白的提煉工藝，具有工藝科學、操作簡單、又容易掌握的特點，從而克服了現(xiàn)在食用菌木耳，還僅僅只是被人們當作一種食用菌類，在被簡單地食用，還沒有發(fā)展到從食用菌木耳中，提取木耳膠原蛋白的提煉工藝的不足之處。

具體實施方式：將挑選出的干木耳清洗干凈，瀝干水份，放入高壓釜加水通蒸汽，調整PH值7.5-7.8，加入蛋白酶進行酶解，加壓到0.25MP，溫度135℃進行反應一小時、80℃保壓30分鐘、冷卻、酸洗，再調整PH值7.1-7.2，過濾去渣、罐裝即為成品，以上便構成本發(fā)明。