[發(fā)明專利]一種補腎益肝的人參鹿茸酒及制備工藝

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310336175.5
• 申請日: 2013-08-05
• 公開（公告）號: CN103396922A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李競
• 申請（專利權(quán)）人: 李競
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/888;A61P1/16;A61P13/12
• 代理公司: 南昌新天下專利商標代理有限公司 36115
• 代理人: 施秀瑾

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于中藥保健品領(lǐng)域，特別涉及一種補腎益肝的人參鹿茸酒及制備工藝。

背景技術(shù)

保健酒早在遠古時期就已經(jīng)出現(xiàn)，宋元時期保健藥酒就得到了很快的發(fā)展，到了明代養(yǎng)生保健藥酒迅速發(fā)展，李時珍的《本草綱目》中載有69種藥酒，清代的宮廷保健御酒更加盛行，有的至今還在沿用，特別是人參鹿茸酒，是一種中國民間相傳甚久的藥酒。采用人參、鹿茸、白酒和冰糖等原料泡制而成，味純而香飄逸。長期服用有生精益血、壯陽健骨之功效。如?《參鹿壯元酒及其制作工藝》CN97103271.8，由葡萄、人參、枸杞、靈芝、冰糖等及白酒炮制而成。具有是提高性功能，改善全身代謝，使老年人生理代謝旺盛，對外界應(yīng)繳能力提高等效果，又如《?一種復(fù)方參茸杜仲養(yǎng)生酒及其制備方法》?CN201010565911.0，將人參、鹿茸、杜仲、刺五加、狗鞭、羊腎、鱉甲等藥材按工藝方法制備成飲用酒。具有以健肝補腎為基礎(chǔ)，調(diào)和五臟，氣血雙補，促進恢復(fù)生理機能，具有抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)等保健功能。可見人參鹿茸類酒藥酒品種繁多，功效各異，既有滋補功能，又有醫(yī)療效用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種補腎益肝、填精補髓的人參鹿茸酒及制備工藝。

本發(fā)明技術(shù)方案之一：

一種補腎益肝的人參鹿茸酒，它是由下述重量份的原料制成的：馬鹿茸18—25份，人參18—25份，川牛膝12—16份，巴戟天8—12份，淫羊藿8—12份，當(dāng)歸18—22份，杜仲12—18份，熟地黃18—22份，枸杞子18—22份，菟絲子18—22份，柏子仁8—12份，石菖蒲8—12份，地骨皮8—12份，32—45度白酒800—1200份。

優(yōu)選由下述重量份的原料制成的：馬鹿茸20份，人參20份，川牛膝15份，巴戟天10份，淫羊藿10份，當(dāng)歸20份，杜仲15份，熟地黃20份，枸杞子20份，菟絲子20份，柏子仁10份，石菖蒲10份，地骨皮10份，32—45度白酒1000份。

所述的重量份的原料中加入白砂糖、蜂蜜中的一種或兩種，總加入的重量份為30—50份，再加入純化水40—70份。

本發(fā)明技術(shù)方案之二：

一種補腎益肝的人參鹿茸酒的制備工藝，將所述重量份的馬鹿茸和人參粉碎至500目以上后，再與所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，當(dāng)歸，杜仲，熟地黃，枸杞子，菟絲子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮，一起加入白酒中浸泡30天至90天，過濾后灌裝；

或?qū)⑺鲋亓糠莸拇ㄅＯィ完欤蜣剑?dāng)歸，杜仲，熟地黃，枸杞子，菟絲子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮，加入白酒中浸泡30天至60天，過濾得過濾液，將所述重量份的馬鹿茸和人參粉碎至500目以上，加入過濾液中，再浸泡30天至60天；攪拌均勻后直接灌裝，或過濾后灌裝。

優(yōu)選將馬鹿茸和人參粉碎至1000目。

在馬鹿茸和人參粉浸泡過程中或灌裝前，加入白砂糖、蜂蜜中的一種或兩種，總加入的重量份為30—50份，加入前先用純化水40—70份使其溶解。

進一步優(yōu)選一種補腎益肝的人參鹿茸酒的制備工藝，制備工藝如下：

（1）混勻；

將所述重量份的馬鹿茸和人參粉碎至500目—1000目；將所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，當(dāng)歸，杜仲，熟地黃，枸杞子，菟絲子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮粉碎至300目—500目，后混合均勻；

（2）潤濕；

將已混勻的藥料置于加蓋桶中，加入所述白酒總重量份的一半潤濕，加蓋密閉放置45天至90天，使藥料充分潤濕和膨脹；?

（3）?滲漉；

將潤濕完的藥料均勻加入滲漉罐，靜置浸漬，滲漉，直到滲漉液無色；

（4）離心；

將滲漉后的藥渣置于離心機中離心，離心液與滲漉液合并備用；

（5）糖液制備；

將所述白砂糖、蜂蜜中的一種或兩種，總加入的重量份為30—50份，與純化水純化水40—70份加入夾層鍋中，升溫使其溶解，過濾，冷卻備用；

（6）勾兌；

將步驟（5）的制得物加入至步驟（4）的制得物中，攪拌均勻，將所述白酒總重量份的另一半加入進行勾兌；

（7）陳化、精濾；

將步驟（5）的制得物泵入陳化缸，密封存放；經(jīng)精濾后泵入不銹鋼貯酒罐中備用；

（8）罐裝。

本發(fā)明方中人參、當(dāng)歸、熟地黃補氣血，鹿茸、巴戟天、淫羊藿、菟絲子、枸杞子補肝腎，柏子仁、石菖蒲強心智，杜仲、川牛膝、地骨皮壯筋骨。諸藥合用入酒，具有共奏補腎益肝、填精補髓之功；可駐顏，烏須發(fā)，和調(diào)六腑，滋主百脈，潤澤三焦，活血助氣，添精實髓。