[發明專利]一種茶多酚保健茶油及其制備方法

有效

• 申請號: 201310335176.8
• 申請日: 2013-08-03
• 公開（公告）號: CN103348812A
• 公開（公告）日: 2013-10-16
• 發明（設計）人: 管天球
• 申請（專利權）人: 管天球
• 主分類號: A01D7/04
• 分類號: A01D7/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種茶多酚保健茶油，其特征在于是由下列按重量份的原料制備而成：

茶多酚提取粉????3-6????????????大?豆?磷脂?0.01-0.2

葡萄籽提取粉??0.5-2????????????蔗??糖??酯?0.01-0.1

竹?葉?提取粉????1-2????????????三聚甘油酯?0.01-0.4

亞麻籽揮發油?0.05-0.1??????????茴香揮發油??0.1-0.5

茶????????油???85-90???????????蜂??????蜜????3-6。

2.根據權利要求1所述的茶多酚保健茶油，其特征在于是由下列按重量份的原料制備而成：

茶多酚提取粉5????????????大?豆?磷脂0.1

葡萄籽提取粉1????????????蔗??糖??酯0.03

竹?葉?提取粉1.3??????????三聚甘油酯0.2

亞麻籽揮發油0.07?????????茴香揮發油0.3

茶????????油?88???????????蜂??????蜜4。

3.一種制備如權利要求1或2所述茶多酚保健茶油的方法，其特征在于制備方法如下：

A、備料：按上述重量份分別取茶多酚提取粉、蔗糖酯、竹葉提取粉、茴香揮發油、亞麻籽揮發油、大豆磷脂、葡萄籽提取粉、三聚甘油酯、茶????????油、蜂蜜，備用；

B、向備用的茶多酚提取粉中加入占其重量20%的40-65℃溫水，再加入備用的大豆磷脂，攪拌40-80min，然后加入占備用蜂蜜重量三分之一的蜂蜜，混勻，經高速離心，過濾，得茶多酚溶液，備用；

C、向備用的葡萄籽提取粉中加入占其重量15%的40-65℃溫水，再加入備用的蔗糖酯，攪拌20-50min，然后加入占備用蜂蜜重量三分之一的蜂蜜，混勻，經高速離心，過濾，得葡萄籽溶液，備用；

D、向備用的竹葉提取粉中加入占其重量10%的40-65℃溫水，再加入備用的三聚甘油酯，攪拌20-50min，然后加入占備用蜂蜜重量三分之一的蜂蜜，混勻，經高速離心，過濾，得竹葉溶液，備用；

E、將備用的茴香揮發油、亞麻籽揮發油、茶多酚溶液、葡萄籽溶液、竹葉溶液，投入微波震蕩器中，再加入備用的茶油，混勻，在40-80℃震蕩勻化，過濾，得處理茶油，備用；

F、向備用的處理茶油中加入相同重量的純化水，洗滌1-2次，得水洗茶油；

G、將備用的水洗茶油經微濾膜裝置過濾，收集濾出的油液，即得茶多酚保健茶油；

所述茶多酚提取粉為市售的茶多酚提取粉，其茶多酚含量大于80%；

所述葡萄籽提取粉是按以下方法加工而成：

a、將新鮮的葡萄籽，投入提取罐中，加入4-8倍重量、體積濃度60-95%的食用乙醇，煮沸提取1-1.5小時，過濾，收集葡萄籽提取液，備用；

b、將備用的葡萄籽提取液過濾，收集葡萄籽提取濾液，備用；

c、將備用的葡萄籽提取濾液在40-85℃濃縮至無醇，得葡萄籽提取濃縮液，備用；

d、將備用的葡萄籽提取濃縮液噴霧干燥，即得葡萄籽提取粉；

所述竹葉提取粉是按以下方法加工而成：

a`、將新鮮的竹葉投入提取罐中，加入1-3倍重量的清水，煮沸1-2小時，過濾；再向罐中余渣加入1-4倍60-95%食用乙醇，浸泡提取1-5小時，過濾，收集乙醇提取液，備用；

b`、將備用的乙醇提取液在40-85℃濃縮至無醇，得濃縮液，備用；

c`、將備用的濃縮液噴霧干燥，即得竹葉提取粉；

所述亞麻籽揮發油和茴香揮發油是按以下方法加工而成：

a``、將亞麻籽和茴香投入各自的提取罐，高溫蒸餾，加熱至80-120℃，收集蒸餾出的揮發油，分別備用；

b``、將各自備用的揮發油經高速離心機離心，分別得亞麻籽揮發油和茴香揮發油。