[發明專利]一種促進酵母菌發酵的方法無效
| 申請號： | 201310333836.9 | 申請日： | 2013-08-04 |
| 公開（公告）號： | CN104342398A | 公開（公告）日： | 2015-02-11 |
| 發明（設計）人： | 沈紅旗 | 申請（專利權）人： | 沈紅旗 |
| 主分類號： | C12N1/38 | 分類號： | C12N1/38;C12N1/16 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 200240 上海*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 促進 酵母菌 發酵 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種促進酵母菌發酵的方法，其特征在于：本發明以干燥的黑豆皮作為原料，經粉碎機粉碎后，用石油醚浸泡24?h脫脂；?脫脂后的豆皮進行過濾，并充分揮發干燥殘留的石油醚。
2.根據權利要求1所得豆皮用酸化的乙醇溶液于40C震蕩提取2?h。
3.根據權利要求1所得紫紅色混合物經真空抽濾、過濾得到紫紅色濾液；
所得濾液減壓濃縮、凍干后得到紫黑色固體為黑豆皮酒精提取物。
4.根據權利要求1所述的乙醇溶液，其特征在于：使用1?moL/L的鹽酸將乙醇溶液（50%）pH值校至2.5。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：將上述的黑豆皮酒精提取物加入到發酵物培養基中，?121℃高壓蒸汽滅菌，接入酵母菌液28℃?恒溫震蕩培養24h。
6.?根據權利要求3所述酵母菌液，其特征在于：在0.05mg酵母粉加30mL?2％葡萄糖溶液，30℃活化2小時。
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