[發明專利]一種春季雜糧粥粉及其制作方法有效
| 申請號： | 201310333460.1 | 申請日： | 2013-08-02 |
| 公開（公告）號： | CN103404798A | 公開（公告）日： | 2013-11-27 |
| 發明（設計）人： | 楊榮華 | 申請（專利權）人： | 安徽榮華糧貿有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/168 | 分類號： | A23L1/168 |
| 代理公司： | 安徽省蚌埠博源專利商標事務所 34113 | 代理人： | 楊晉弘 |
| 地址： | 234000 安徽省宿*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 春季 雜糧 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種春季雜糧粥粉，其特征在于：由以下原料組成，其重量組分為：
粳米15-25??????????糯米8-12?????????玉米8-12???
高粱米3-7?????????黍米8-12??????????薏米3-7???
黃豆3-7???????????白扁豆3-7?????????赤小豆8-12??????????
?紅米3-7???????????燕麥米12-18?。
2.根據權利要求1所述的一種春季雜糧粥粉的制作方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將精選后的粳米、糯米、玉米、高粱米、黍米、?薏米、黃豆、白扁豆、赤小豆、?紅米、燕麥米清洗干凈送入烘干機內，在60℃的溫度下烘干15-20分鐘，達到表面無水干燥即可；
（2）稱取烘干后所需組份的粳米、糯米、玉米、高粱米、黍米、?薏米、黃豆、白扁豆、赤小豆、?紅米、燕麥米分別送入旋轉烘烤鍋內，溫度控制在130℃溫度進行烘烤35-40分鐘，烘烤到有香味并熟化即可出鍋；
（3）將烘烤熟化的原料送入制粉機進行制粉，過120目以下篩，即可得到成品雜糧粥粉；
（4）包裝，將成品雜糧粉送入無菌包裝車間進行殺菌裝袋。
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